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バースデーガチャ

スープルから誕生日プレゼント!最大1万円の食事券や豪華景品が当たる!もちろんハズレなし。お誕生日はスープルへ!

【おせち】ご予約開始のご案内【全国発送可】

\\数量限定・売り切れ必須//スープル特製【こだわりの豪華三段重おせち】ご予約を受付中!

お子様フレンチデビューコース

小学生のお子様と一緒に本格フレンチをスープルでお楽しみください。(ディナータイム限定) 詳しくは

クリスマス特別コース予約受付開始【12/22(金)~25(月)】

クリスマス限定のディナー・ランチコースをご用意いたしました。キャビアにフォアグラ、オマール海老、国産牛、フランス産の最高級トリュフ等世界中から厳選された豪華食材を使ったクリスマス限定のコースとなっております。素敵な一時をお過ごし下さい。

  その他 お知らせはこちら

スープルのおせち

  • ■受取場所|ワッシーズ・ダイニング・スープル
  • ■おせちの全国配送が可能になりました。(12月31日着限定)
    送料:1760円(北海道、沖縄、離島除く)
    レストランで丁寧に手作りしたおせちの美味しさを保ちながら全国の皆様の元へお届けすることができるようにりました。※ヤマトクール冷蔵便での配送
  • TEL 06-6774-9000

プラスチック削減の一環として、紙製お重箱へ変更致します。持続可能な未来の一環として、どうぞご理解賜りますようお願い申し上げます。
  • <オードブルの重>
    • フランス産キャビア
    • フォアグラのテリーヌ
    • マグロとサーモンの筒巻き
    • シェフ特製テリーヌ3種
    • スモークサーモン
    • 自家製ハム2種
    • 自家製オリーブマリネ
  • <お魚の重>
    • 天然真鯛のロースト
    • オマール海老のアイオリソース
    • 蒸しアワビとトリュフのサラダ
    • 毛ガニと冬キャベツのサラダ
    • 有機野菜のラタトゥイユ
    • オホーツク産ホタテのサフランジュレ
    • 明石 タコのポッシェ
  • <お肉の重>
    • 国産牛イチボ肉のローストトリュフ添え
    • 鴨胸肉のロースト
    • 特選豚肉のロースト
    • 仔羊背肉のロースト
    • 季節野菜の付け合わせ
    • フランス産トリュフ

お取り寄せグルメ

年始年末に..トリュフもキャビアもお肉も入った!ひと手間でカンタンに美味しくお召し上がりいただける真空パックのお料理セットです!

全国配送・店頭受取OK!WEB又はお電話からご注文OK!<年内最終出荷12/29(金)>

【予約受付中】スープルごちそうセット

[2人前]18,000円

  • 同梱内容
  • 自家製オリーブマリネ
  • 季節野菜のピクルス
  • フランス産 キャビア
  • テートドフロマージュ ~豚足と豚耳のジュレ寄せ~
  • 熊本地鶏天草大王と有機ドライフルーツのテリーヌ
  • 黒トリュフのリゾットセット
  • 岩手 白金豚のロティ(130g)
  • 特選国産牛のロティ(130g)

[賞味期限:お届け日から1週間程度] ※食材の入荷状況により内容を変更する場合がございます

お問合せ/ご注文 TEL 06-6774-9000

ごちそうセット|販売サイト

イベント・ワイン会のお知らせ

【キャンセル待ち】クロデュヴァル ワイン会

詳しくはこちら 熟成ワインと至高の中華〜ナパの名門「クロ・デュ・ヴァル」×「有 伽藍堂」ワイン会

会場|有 伽藍堂 北新地
日時|2023年12月4日(月)19:00~
会費|45,000円(税込)
(ワイン 数種類、コース料理込)
ゲスト|クロ・デュ・ヴァル オーナー オラフ・ゴレ氏
予約・お問合せ| TEL 06-6774-9000

予定ワインリスト※随時公開
※変更する場合がございます

※画像はイメージです。内容は変更する場合がございます。

クリスマス特別コース

クリスマス限定のディナー・ランチコースをご用意いたしました。キャビア、オマール海老、国産牛、フランス産の最高級トリュフ等世界中から厳選された豪華食材を使ったクリスマス限定のコースとなっております。素敵な一時をお過ごし下さい。

Xmas特別ディナーコース

お1人様19,800円

  • 一例
  • 黒トリュフ 京赤地鶏の温かいコンソメスープ
  • 鮮魚のカルパッチョ ビーツとキャビア
  • カナダ オマール海老 のロースト
  • 福井 甘鯛ポワレ 菊菜 ハイビスカス
  • スープルスペシャル 黒トリュフたっぷりリゾット
  • 国産牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
  • イチゴとチョコレートのデザート

TEL06-6774-9000 

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※画像はイメージです。内容は変更する場合がございます。

Xmas特別ランチコース

お1人様11,000円

  • 一例
  • お野菜の温かいスープ
  • 鮮魚のカルパッチョ ビーツとキャビア
  • 福井 甘鯛ポワレ 菊菜 ハイビスカス
  • スープルスペシャル 黒トリュフたっぷりリゾット
  • 国産牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
  • イチゴとチョコレートのデザート

TEL06-6774-9000 

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プロポーズプラン

過去幾度となくプロポーズ成功の実績を持つ窓際のお席をご用意。納得されるまで何度でもスタッフと打ち合わせして頂けます。オマール海老、トリュフ、フォアグラ等厳選した食材をふんだんに使ったコースをご用意。デザートにメッセージプレートをご用意いたします。

スペシャルコース+(オプションで 108本のバラの花束+個室可)

お1人様14,300円
+(オプション 別途:花束代+個室料金)

  • 一例
  • 前菜3品
  • オマール海老のソテーと季節野菜
  • トリュフ リゾット
  • ~ロッシーニ~牛フィレ肉とフォアグラのステーキトリュフソース
  • 本日のデザート
  • カフェ
  • ※メニューは日替わりでご用意しております。

【オプション】
〇別途料金で個室でお料理をお楽しみいただけます。(室料 別途11,000円)
〇108本のバラの花束(結婚してくださいの意)をご用意いたします。(別途:時価¥30,000~¥40,000程)
詳細はお問合せください。TEL06-6774-9000 

予約フォーム/オプションご希望の方は備考欄にご記入ください

※画像はイメージです。内容は変更する場合がございます。

ベビーシャワープラン

「ベビーシャワー」って何だろう!?アメリカ発祥の出産を控えた妊婦さんのために開催するお食事会の事です。「これから生まれてくる赤ちゃんやママに向けて、シャワーのようにたくさんの愛情を降り注いでお祝いする」という意味があります。幸せいっぱい、おしゃれにお祝いしませんか!?シェフこだわりの旬の素材をふんだんに使用し、前菜、お魚、トリュフリゾットに選べるメイン料理が付いた季節のコース。もちろん妊婦様が召し上がれない物(例 生もの、カフェイン、アルコール等)を使わずにご用意いたします。ご遠慮なくお申し付け下さい。

【ベビーシャワープラン】セゾンコース+(オプションで 個室可)

お1人様5,500円
(オプション別途:個室料金)

  • 一例
  • 契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ
  • おすすめオードブル盛り合わせ
  • シェフおすすめ鮮魚のポワレ
  • フランス 黒トリュフのリゾット
  • メインのお料理 ※以下よりお選びください
  • ・ ニュージーランド 仔羊のロースト
  • ・ 牛肉の赤ワイン煮
  • ・ シェフ厳選 牛肉のロースト
  • ・ スープルスペシャル “ロッシーニ” 牛フィレ肉とフォアグラのステーキ  トリュフのソース(プラス¥4,400)
  • 季節のデザート
  • ハーブティー又はコーヒー、紅茶
  • パリゴさんのパン
  • ※メニューは日替わりでご用意しております。

【オプション】
〇別途料金で個室でお料理をお楽しみいただけます。(室料 別途11,000円)
個室ではバルーンなど飾りつけもOK(事前にご希望をお伝えください)
詳細はお問合せください。TEL06-6774-9000 

予約フォーム/オプションご希望の方は備考欄にご記入ください

※画像はイメージです。内容は変更する場合がございます。

貸切プラン

【レストラン貸切 20~30名様】選べる3つのプラン!

【詳細はこちら】20~最大30名様程のプライベートなパーティーや会社のお集まりなどにご利用いただけます。

ご利用時間|水・木・金 ランチ12:00~/ディナー17:30~
ご利用人数|20様~最大30名様程
ご利用料金(お料理+フリードリンク)
プランA お1人様11,000円
プランB お1人様16,500円
プランC お1人様22,000円
予約・お問合せ TEL06-6774-9000 

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※画像はイメージです。内容は変更する場合がございます。

ディナーメニュー

スペシャルコース

お1人様14,300円

  • 一例
  • 白いんげん豆と新玉葱の冷たいスープ ココナッツ
  • 和歌山 天然真鯛のカルパッチョ 国産ライムジュレ パプリカソース
  • オホーツク活ホタテのソテー セップ茸
  • カナダ オマール海老のロースト 季節野菜
  • フランス サマートリュフの リゾット
  • ~ロッシーニ~牛 フィレ肉とフォアグラのステーキ トリュフソース
    ※フォアグラ入荷未定につき、無くなり次第メニュー変更となります
  • マスカルポーネチーズのムース アメリカンチェリーのコンポート
  • パリゴさんのパン
  • コーヒー又は紅茶
  • ※上記内容は一例となります。

≪ソムリエ厳選ワインマリアージュセット≫
食前酒~食後酒までお料理に合わせたワインをお好みに合わせてご用意させていただきます。
5,500円コース|7,700円コース|11,000円コース

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。写真はイメージです。

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季節のコース

お1人様9,900円

  • 一例
  • 白いんげん豆と新玉葱の冷たいスープ ココナッツ
  • 和歌山 天然真鯛のカルパッチョ 国産ライムジュレ パプリカソース
  • 熊本 天草大王とドライフルーツの テリーヌ
  • 長崎直送 イサキのポワレ ロメインレタス
  • フランス サマートリュフの リゾット
  • ハンガリー マグレ鴨胸肉のロースト アスパラソヴァージュ
  • マスカルポーネチーズのムース アメリカンチェリーのコンポート
  • パリゴさんのパン
  • コーヒー又は紅茶
  • ※上記内容は一例となります。

≪ソムリエ厳選ワインマリアージュセット≫
食前酒~食後酒までお料理に合わせたワインをお好みに合わせてご用意させていただきます。
5,500円コース|7,700円コース|11,000円コース

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。写真はイメージです。

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【ディナー限定】
小学生のお子様と一緒にフレンチをスープルで...

フレンチデビューコース

お1人様(お食事代)
大人の方9,900円/お子様5,000円
(お子様のコースは量を調節してお出し致します。)
ご家族での思い出作りにお子様のフレンチデビューはいかがですか?ご家族でご一緒のお料理を本格フレンチのスープルでお楽しみください。もちろん、リピートでもお待ちしております。

  • ・季節のお野菜のスープ
  • ・キノコのオムレツ ポルチーニ茸のソース
  • ・鮮魚のポワレ
  • ・シェフ特選 国産牛フィレ肉のステーキ
  • ・吉田牧場さんのカチョカヴァロチーズたっぷりのトマトパスタ 又は 黒トリュフのリゾット(+¥990)
  • ・本日のデザート
  • ・パリゴさんのパン
  • ・カフェ又はジュース
  • ※小学生のお子様連れの方限定コースです。

≪ソムリエ厳選ワインマリアージュセット≫
食前酒~食後酒までお料理に合わせたワインをお好みに合わせてご用意させていただきます。
5,500円コース|7,700円コース|11,000円コース

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。写真はイメージです。

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【ランチでもディナーでも】

トリュフづくしの定番コース

お1人様18,000円
定番のトリュフメニューをお楽しみいただける、スペシャルな黒トリュフのコースをご用意致しました。

  • トリュフのスクランブルエッグ
  • トリュフのリゾット
  • 「ロッシーニ」牛フィレ肉とフォアグラのステーキトリュフのソース
    ※フォアグラ入荷未定につき、無くなり次第メニュー変更となります
  • トリュフのデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • パリゴさんのパン
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ランチメニュー

期間限定【要予約|数量限定】オマール海老のランチコース

お1人様6,600円

  • 契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ
  • おすすめオードブル盛り合わせ
  • オマール海老のロースト
  • デザートorチーズ
  • コーヒー又は紅茶
  • パリゴさんのパン

<お子様ランチコース|1,980円>※12歳以下
・契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ・メイン(お魚の一品orお肉の一品)・アイス・パリゴさんのパン

デジュネコース

お1人様3,850円

  • 契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ
  • おすすめオードブル盛り合わせ
  • 【メインのお料理】以下よりお選びください
    ・魚介の一皿
    ・ニュージーランド 仔羊のロースト
    ・牛肉の赤ワイン煮込み
    ・シェフ厳選 牛肉のロースト(プラス550円)
  • 【デザート】以下よりお選びください
    ・ガトーショコラ チョコムース添え
    ・米粉のシフォンケーキ キャラメルアイス添え
    ・本日のデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • パリゴさんのパン

<お子様ランチコース|1,980円>※12歳以下
・契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ・メイン(お魚の一品orお肉の一品)・アイス・パリゴさんのパン

セゾンコース

お1人様5,500円

  • 契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ
  • おすすめオードブル盛り合わせ
  • シェフおすすめ鮮魚のポワレ
  • フランス産 トリュフのリゾット
  • 【メインのお料理】以下よりお選びください
    ・ ニュージーランド 仔羊のロースト
    ・ 牛肉の赤ワイン煮込み
    ・ シェフ厳選 牛肉のロースト
    ・「ロッシーニ」牛フィレ肉とフォアグラのステーキトリュフのソース(プラス¥4,400)
    ※フォアグラ入荷未定につき、無くなり次第メニュー変更となります
  • 季節のデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • パリゴさんのパン

<お子様ランチコース|1,980円>※12歳以下
・契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ・メイン(お魚の一品orお肉の一品)・アイス・パリゴさんのパン

ビジューコース

お1人様9,900円

  • 契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ
  • おすすめオードブル盛り合わせ
  • シェフおすすめ鮮魚のポワレ
  • フランス 黒トリュフのリゾット
  • “ロッシーニ”
    牛フィレ肉とフォアグラのステーキトリュフのソース
    ※フォアグラ入荷未定につき、無くなり次第メニュー変更となります
  • 季節のデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • パリゴさんのパン

<お子様ランチコース|1,980円>※12歳以下
・契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ・メイン(お魚の一品orお肉の一品)・アイス・パリゴさんのパン

【ランチでもディナーでも】

トリュフづくしの定番コース

お1人様18,000円
定番のトリュフメニューをお楽しみいただける、スペシャルな黒トリュフのコースをご用意致しました。

  • トリュフのスクランブルエッグ
  • トリュフのリゾット
  • 「ロッシーニ」牛フィレ肉とフォアグラのステーキトリュフのソース
    ※フォアグラ入荷未定につき、無くなり次第メニュー変更となります
  • トリュフのデザート
  • コーヒー又は紅茶
  • パリゴさんのパン

<お子様ランチコース|1,980円>※12歳以下
・契約農家より届くお野菜で仕上げたスープ・メイン(お魚の一品orお肉の一品)・アイス・パリゴさんのパン

                     

グラスワイン

泡|フランス、パリの名店が専用カーヴを有した本格派シャンパーニュ。
ポルジェス ブリュット シャンパーニュ NV
産地|仏/シャンパーニュ
品種|ピノノワール、ピノムニエ、シャルドネ
Glass1,980円
泡|オバマ大統領やマンデラ大統領が就任時に祝杯を上げた「勝利の美酒」。「パーフェクトな泡」を追求する泡の巨匠が手掛けた南アフリカのスパークリングです。
グラハム ベック ブリュット NV
産地|南アフリカ
品種|ピノノワール、シャルドネ
Glass1,210円
白|家族経営のワイナリー。ヒツジの群れを利用した環境に配慮したサステイナブルなワイン造りを行っています。
シャノン リッジ ハイ エレベーション ソーヴィニヨン ブラン2020
産地|米/カリフォルニア
品種|ソーヴィニヨンブラン
Glass1210円
白|梨のような少し厚みのある辛口で、スパイス感やトロピカルフルーツのニュアンスも。ミネラル感があり食事に合わせやすい万能な白ワイン。
トレンサム エステート ピノグリ 2021
産地|オーストラリア
品種|ピノグリ
Glass990円
白|モントレーで広大な自社畑を所有する、今最も脚光を浴びる造り手が造るシャルドネ。豊かな果実味と溌溂とした酸に、ほのかにバニラの風味が縁取ります。
ライダー エステート シャルドネ 2020
産地|米/カリフォルニア
品種|シャルドネ
Glass1,100円
オレンジ|「ベレ・ナチュレレ」とは、「ナチュラルな美女」の意味。爽やかでいて少し複雑味のある、飲みやすい、美しいオレンジ色のワインです。
ベル ナチュレレ 2020
産地|オーストリア
品種|グリューナー フェルトリーナー
Glass1,320円
赤|200年の歴史を誇る醸造所で造られる、ベリー系の香りにジューシーな果実味の、とても親しみやすいワイン。
ヴィラ ヴォルフ シュペートブルグンダー2020
産地|ドイツ/ファルツ
品種|ピノノワール
Glass1,100円
赤|超名門ダックホーンのセカンド的位置づけからスタートしたデコイ。凝縮感あるみずみずしい果実味をもちあわせた、飲みごたえある味わい。
デコイ カベルネソーヴィニヨン2019
産地|米/カリフォルニア
品種|カベルネソーヴィニヨン、メルロ
Glass1,320円
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ボトルワイン

【正規品】プレミアムブルゴーニュ

Premium Burgundy Wine~Pinot Noir Special Feature
ピノノワール特集
特別な日、大切な日、おもてなしに…
『正規品』がレストラン価格ではなく「市場価格」でお飲み頂けます。それが出来るのは、ワインショップ「ワッシーズ」直営のレストランだから。最高の状態でスープルソムリエ陣がご提供いたします。

For special occasions,memorial day, exceptional hospitality... We are able to offer "genuine" wines at "market price", not at restaurant prices. We can do that because we are a restaurant directly managed by a wine store. Our team of sommeliers will provide you with the best quality wine.

仏・ブルゴーニュ/ピノノワール
France・Bourgogne / Pinot Noir

<赤ワイン>
クロ ド ラ ロッシュ ドミニク ローラン 1976
Dominique Laurent Clos de la Roche Grand Cru
Bottle 53,900yen
ミュジニー グラン クリュ メゾン ジョゼフ ドルーアン 1976
Joseph Drouhin Musigny Grand Cru
Bottle 132,000yen
シャルム シャンベルタン グラン クリュ クロード デュガ 2005
Claude Dugat Charmes Chambertin Grand Cru
Bottle 146,300yen
エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 2018
Domaine de La Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru
Bottle 499,400yen
ロマネ コンティ ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 2018
Domaine de La Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru
Bottle 5,504,400yen
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テイクアウト

容器にこだわっています

当店は、環境に配慮した容器を使用しています。サトウキビの搾りかす「バガス」からできたエコ容器。土の中に埋めると分解され自然に土に還り、ゴミの減量になったり、木材の使用を減らし、森林保護につながります。この先もずっと美味しいお料理を楽しんでいただくため当店は自然環境に配慮した取り組みを行っています。

スープルって?

[テーブル|全36席]

縦・横約120センチのテーブルに4名掛け。ゆったりとくつろげるよう、余裕を持った設計になっています。 また、春~秋はテラス席もご用意しております

[カウンター|全10席]

全長7メートルに及ぶ1枚板のカウンター。南アフリカ産のブビンガという木材を使用。座席の間隔もゆったりと設けられています。お一人様でゆったりと、親しいご友人と・・・

[個室|1日1室限定]

プライベートな空間で、2~10名様の少人数でのお食事をゆっくりとお楽しみいただける個室確約プランもご用意しております。【別途 室料11,000円】

[テラス席|春~秋限定]

季節を感じながら、夕陽を眺めながら、星空を仰ぎながらワイングラス片手にお料理に舌鼓み…。いつもとはちょっと違った雰囲気でお楽しみいただけます。

STAFF

オーナーソムリエ|鷲谷紀子

オーナーであり、ワインスクール講師や、ボルドーワイン委員会公認講師も務める。スペシャリストでありながら、お客様にはワインを気軽に楽しんでもらえることをモットーとしています。
<ソムリエ/トリュフソムリエ>

マネージャー|西村道和

何より美味しい料理とワインが大好きで調理師免許も持つソムリエ。お料理との相性などお気軽にご相談ください。最高のマリアージュをコーディネートします。
<ソムリエ>

料理長|高橋貴之

精肉店の家に生まれ、幼少期より食の世界に身をおき、そのまま料理の道へ。2代目、3代目「Souple」料理長の元で計12年間修行を積んだのち料理長に就任したスープル生え抜きの料理人。
<野菜ソムリエ>


メッセージプレートご用意できます

お誕生日、ご記念日の際もぜひ♪

テイクアウトにも対応OK。※コースご注文の方 

ワクチン・ゴールドステッカー取得済!

当店はゴールドステッカー ワクチン・検査パッケージ制度登録店です。ガイドラインに添い感染症対策を徹底しております。

Soupleの食材

旬の食材はもちろんのこと、シェフの目で選ばれた確かな食材だけを使用しています。世界、日本各地の素晴らしい食材を造りだす生産者さんに敬意を払いその想いを皆様に届けます。

※入荷状況により変更になる場合がございます。

INFORMATION

ワッシーズダイニングスープル Wassy's Dining Souple

〒543-0074
大阪市天王寺区六万体町5-13Wビル3F 四天王寺前夕陽ケ丘駅3番出口徒歩1分

TEL 06-6774-9000|FAX 06-6774-9001

〇当店はお子様連れのお客様も大歓迎ですが、レストランにいる間お子様が騒がしくしてしまわないように、大人の方にご配慮頂けますようお願い申し上げます。※平均的に、ランチ1時間半~、ディナー2時間~かかります。小さなお子様用の椅子、食器、おむつの交換場所等はご用意がありません。
〇当店お客様に心地よい空間を提供することを目指しているワインレストランです。香水の匂いが強い場合は、周りのお客様がワインの香りを十分に楽しんでいただけない恐れがあります。ご理解いただけますよう、何卒ご協力をお願い申し上げます。

友だち追加

水・木・金・土・日・祝 営業します。
10月から水曜ランチ営業します!(10/11(水)はディナーのみ営業)
ランチ12:00-15:00(14:00最終入店※セゾンコース、ビジューコースは13時半L.O.)
ディナー17:30-22:00(日祝は21:00閉店)

営業日

9/4
9/5
9/6
9/7
9/8
9/9
9/10
9/11
9/12
9/13
9/14
9/15
9/16
9/17
9/18※夜休み
9/19
9/20
9/21
9/22
9/23
9/24
9/25
9/26
9/27
9/28
9/29
9/30
10/1
10/2
10/3
10/4
10/5
10/6
10/7
10/8
10/9※夜休み
10/10
10/11
10/12
10/13
10/14
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10/29
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営業日

※掲載内容は予告無く変更する場合がございます。テイクアウトのお料理は、お渡し後2時間以内にお召し上がりください。当店では、キャンセル・ポリシーがございます。前日:お料理代金の50%、当日:お料理料金の100%を頂戴しております。