早い者勝ち超スペシャルワイン!!

 本日のスペシャルワイン!!!
 カリフォルニア研修を目前にお客様と先にカリフォルニアワインを楽みたい
 そこで、本日はこんなワインがスープルで飲めちゃいます☆
 ●フラワーズ キャンプミーティングリッジ03’   ¥2.000-
 (日本ではほとんど手に入らない・・・最高のピノワール)
 ●コブ ピノノワール04’   ¥2.000-
 (フラワーズワインメーカーのコブさんが造る・・・エレガントワイン)
  その他
   【白】   ●カレラ ヴィオニエ03’  ¥1.000-
  【赤】   ●エチュード カベルネソーヴィニョン98’ ¥2.000-  
  
  早い者勝ちですので・・・。是非皆さん遊びに来て下さい!!
 
   

 


寒いに・・・春?!

もう春はそこまで来ているのに、今日はかなり寒い一日ですね。  
      とは言え、もうしっかり春野菜が登場しています。
 
 今日の一押しメニューは
      春野菜とベーコンのトマトスパゲティー

 
  菜の花、筍、ホワイトアスパラなどの春のお野菜がたっぷり!!!
                    


お休みのお知らせ

誠に勝手ながら、
社員研修の為、下記日程はお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、宜しくお願いいたします。
▼お休み期間▼
2月24日(土)~3月7日(水)
*2/24日よりカリフォルニアへワイン研修へ行って参ります。
3/8日よりの営業は、スタッフ一同パワーアップして帰ってまいりますので、
期間中はご迷惑をおかけいたしますが、何卒、宜しくお願いいたします。
***ホームページ→http://www.wassys.co.jp


★トロワ・クロワワイン会・レポート★

IMG_8655.JPG

 

昨日、2月7日(水)に開催させていただきました、
『CH.レ・トロワ・クロワ』ワイン会
おかげさまで、多くのお客様にご参加いただき、
大盛況のうちに無事、終えることができました。
本当にありがとうございます。
そして、
今回残念ながら、ご参加いただけませんでした皆様に
深くお詫び申し上げます。
今後も各種イベントを行っていく予定です。
その折は随時、店頭、メルマガ、HPなどで
ご報告させていただきます。
ほんとうにありがとうございました。
—-CH.レ・トロワ・クロワ ワイン会 お料理メニュー
・北海道産
  天然ホタテとピサンリのカルパッチョ
・三河産
  ウナギとフォアグラの温かいテリーヌ仕立て
・あんこうのポワレ
  さわやかなセロリのソースとレモンチップ添え
・仔羊背肉のロースト
  春野菜と三種のピューレ添え
・キャラメルヌガーのスフレグラッセ
  フレッシュフルーツ添え
・バケット
・コーヒー
—-CH.レ・トロワ・クロワ ワイン会 ワインリスト

・シャトー レ・トロワ・クロワ ロゼ 
 (↑日本未入荷!!スペシャルワイン)
・オーパス・ワン 2003年
・アルマヴィヴァ 2004年
・エール・ダルジャン 2003年
・シャトー レ・トロワ・クロワ 2004年
・シャトー レ・トロワ・クロワ 2000年
 (↑スペシャルワイン)
・シャトー ムートン・ロートシルト 1994年

▼パトリック・レオン夫妻を迎えて▼
http://wassys.blog.ocn.ne.jp/index/2007/02/ch.html
▼HP▼
http://www.wassys.co.jp


明日のオススメは・・・・・

2月8日(木) ランチメニュー■
Souple Lunch・・・1.000yen / お一人様
<前菜盛合わせ/パスタ、お魚、お肉、より一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒ 
+300yenで自家製デザート付
 Soupleのお得でスペシャルなランチメニュー!!
–前菜盛合わせ
   
・魚介のエスカベッシュ
 ・豚肉のリエット
 ・アスパラのムース
                    
                
—お魚 今日の一押し!!!
 ・スズキのポワレ キャベツのピューレ添え
                 
—お肉
 ・紀ノ川鶏もも肉のロースト温野菜のスープ仕立て
                     
                                   
—パスタ
 ・魚介とアンチョビのあっさりスパゲティー
—デザート
 ・自家製チョコレートのケーキ
             バニラアイスクリーム添え
            
               
           
            
          


5周年記念!!


今日から2月!!
なんと今月はSouple5歳のお誕生日
長かったような、短かったような。。。。
そんな思いを抱きながら、なんといってももう5歳!!!!!
ここまでこれたのも、本当に皆様の支えがあったからこそ。
本当に本当に、ありがとうございます。
この胸いっぱいの感謝の気持ちを、是非皆様にお見せしたい・・・
と、いうことで。
10日(土)11(日)12(月・祝)、
通常メニュー
全品500円均一!!
(フード・グラスワイン/*スペシャルグラスワイン、スペシャルお料理は除く)
胸いっぱいの感謝の気持ちで、
皆様がお腹いっぱい、
心もいっぱいになっていただけたらどんなに幸せかっっ・・・(嬉泣)
と、いうことで、
このキャンペーンを皆様にもっともっとお楽しみいただくため
お約束をご紹介~♪
当日は、お約束の予習をして遊びに来てくださいね(笑)
5周年記念5つのお約束
*.*:*.*:*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:
*お約束1—量は減らしません   
*        (通常と同じでたっぷりです)
*お約束2—5年間の思いを込めて調理します
*        (いつも真心込めてつくっています)
*お約束3—皆様に5(御)恩をこめてサービスします   
*        (いつもニコニコ笑顔が基本です)
*お約束4—万が一、残したら5万円の罰金です(笑)   
*        (お腹と相談しながら少しずつご注文下さい)
*お約束5—期間内2時間制とさせていただきます
*        (できるだけ多くのお客様にお楽しみ頂きたいのでご協力下さい)
*.*:*.*:*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:*.*.*:*.*:*.*:
さて、ここで、
5周年記念のもう一つの醍醐味
を皆様にお知らせしちゃいます!!
Soupleのバースデーヴィンテージの・・・
ご存知、ボルドー5大シャトーの
CH.ムートン・ロートシルト2002
が、グラスでお楽しみいただけます!!
(¥2000/グラス*お1人様1杯限り)
数に限りがございますので、お早めに♪
尚、当日は混雑が予想さえますので、できるだけご予約くださいませ♪
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
 
▼ご予約・お問合せはコチラ━━━━━━━━━━━
 TEL :06-6774-9000
 MAIL :souple@wassys.co.jp  (Souple)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Soupleホームページ→http://www.wassys.co.jp
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


FM大阪ブログに掲載!!

先日ラジオFM大阪でランチの取材をしていただきました。
その内容がラジオ局のブログに掲載されております。
お知らせ遅くなってすみません。

http://fmosaka.net/mog2/web/archives/2006/12/20061219_1.html

なお掲載されておりますお料理、ワインなどには変更がございます。


季節のお野菜、日替わりグラスワイン(¥500~)ご用意しておりますので、
是非皆様お友達お誘いのうえご来店お待ちしております。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Soupleホームページ→http://www.wassys.co.jp
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*