未分類非売品 みなさん、こんにちは。 今日から5月ですね。。。 Soupleでは!! 本日5/1からグラスワインリストが新しくなりました!! なんといってもオススメは、、 ヴーヴクリコ ブリュット NV Glass¥1,000- (60ml) カワイ...2008.04.30未分類
未分類今、一番食べたいもの 先日からちょくちょくご紹介しておりますSouple新メニュー。 皆様、もうお試し頂けましたか?? 今回はSouple新作メニュー、 人気ベスト5を大発表しま~す。(Soupleシェフ田代調べ) ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ...2008.04.30未分類
未分類マハリスの呪文 皆様、突然ですが。 うちのソムリエ、藤次からのお知らせです。 『マハリスアリマス。 マハリスハマリマス。』 ?????? 呪文ではありません。 ↓ウワサのマハリス 先日来店のテヌータ・セッテ・ポンティから届...2008.04.28未分類
未分類四天王寺ワイン屋巡りツアー 私たち、Soupleは ゴールデンウィーク期間中も 通常営業 しております!! もちろん深夜2時まで営業! 遊びすぎて遅くなっても大丈夫!! そしてそして! 姉妹店 も、もちろん通常営業!! 聞くところによると、 ゴールデンウィーク期間限定...2008.04.26未分類
未分類大成功!! こんにちは。 久々に動物園とか行きたいオガワです。 さて。 4/24セッテ・ポンティワイン会に ご参加くださった皆様、ありがとうございました!! ご満足いただけましたでしょうか?? 次なるワイン会はまだ未定ですが、 開催決定次第、皆様にお知...2008.04.26未分類
未分類シャイなあの人からのお届け物 おはようございます。 今日は朝からSouple内でゴソゴソ…。 テンションの高いお方がっ!! テンション高いけど、写真は撮らせてくれない シャイなシェフです。 シェフ田代↓(ワイン会挨拶中の写真でガマン) 『今日はやるぞ~!!』 (いやいや...2008.04.25未分類
未分類ブルゴーニュの巻 前回のあらすじ…。 4/22(水)ブルゴーニュ、シャンパーニュから 7生産者が一気にご来店♪ そしてディナータイム!! フランスからのお客様だから… メニューもフランス語で!(見えづらくてスミマセン) 今回のお料理はこんな感じ♪ 穴子のテリ...2008.04.24未分類
未分類来店します!! 本日のSouple。 イタリア、トスカーナから… 『テヌータ セッテ・ポンティ ワインメーカーズ・ディナー』開催!! おかげさまでコチラのワイン会、 満員御礼!!でございます♪ (※通常営業も行っております) 只今準備中…。 ↑今日の目...2008.04.24未分類
未分類ブルゴーニュ、シャンパーニュ三昧!! 本日Soupleでは、 ワイン・インポーター《ヌーヴェル・セレクション》主催! 『仏・シャンパーニュとブルゴーニュの7つの著名な生産者とのディナー』が 開催されました!! ご参加くださった皆様、ありがとうございました!! いつになく、フラン...2008.04.22未分類
未分類カリフォルニア・ナパの大物来店~! あのっ!! カリフォルニア老舗ワイナリー、 ベリンジャーから… エド・スブラジア氏来店~!!! なんか…セレブな匂い。。。 エド・スブラジア氏と通訳さん。ダンディズム!特にヒゲが! ベリンジャーで32年間ワインメーカーとして働かれているそう...2008.04.21未分類
未分類光を浴びるサザエ 今日はキッチンから フレッシュなお知らせが!! なにかというと… サ・ザ・エ♪ 本日到着した鳥羽産のサザエ!! 味が濃く旨味たっぷり! 貝類の旨みの特徴である「コハク酸」が アワビの2倍含まれているサザエ。 サザエの食べ物は海藻類。 良質な...2008.04.20未分類
未分類シェーファー&ケインワイン会レポート 最終章! シェーファー&ケイン・ヴィンヤードワイン会最終章です。 今回は、両ワイナリーから来店のお2人について。 とっても魅力的で、あったか~い方達でした。 ダグ氏↑ クリストファー氏↑ シェーファーのオーナー、ダ...2008.04.19未分類