未分類12月の『水・土のスペシャルグラスワイン』 いよいよ明日から12月がスタートです。 2008年も残す所、ついに一ヵ月。 皆様にとっては、この一年は如何でしたでしょうか? 本当に2008年も皆様にご愛顧を頂き、スタッフ一同、感謝いたしております。さて、そんな2008年の最後の月となる1...2008.11.30未分類
未分類本日ご来店の方に温スープかホットワインをサービス! 本日も非常に寒くなりましたね。 そこで、 本日ご来店くださるお客様に、 シェフ田代特製温かいスープ(吉川さん家の甘味たっぷりの人参を贅沢に使用!) か ソムリエ藤次特製ホットワイン(10種類以上のスパイス、数10種類のハーブ入!) のどちら...2008.11.30未分類
未分類昨日、一昨日は満月倶楽部のLive in Soupleでした。 昨日、一昨日とスープルでSoupleではLiveが開催されました。 大阪のレストランなどで活躍する満月倶楽部によるハープとアコーディオンによるデュオ。 この2日間、非常に多くの皆様にご来店頂き、本当に嬉しく思えます。 誠にありがとうございま...2008.11.30未分類
未分類人気コンビ!ルーミエとラフォンが登場! 本日は満月倶楽部のLive in Soupleが行われ、 昨日とあわせ、多くの皆様にご来店頂き、本当にありがとうございました。 その様子は、明日ブログでご紹介させて頂きます。 さて、明日は『水・土のスペシャルグラスワイン』の日。 明日は、ブ...2008.11.28未分類
未分類スープルで初生ライブ!! さっそくですが、いよいよ明日に迫りました。 スープル初の生演奏 明日27日(木)&28日(金) 金曜日は、お席が埋まってまいりましたが、 まだ、木曜日11/27はゆっくりとお楽しみ頂けます。 大阪のレストランを中心に活躍する満月倶楽部による...2008.11.26未分類
未分類本日のスペシャルグラスワインに1975年のワインが登場! 今日はお天気も穏やかですね。 久々に心地よい陽気です。 さて、本日の『水・土のスペシャルグラスワイン』に、 1975 シャトー ベイシュヴェル ¥3,000 が登場します。 何と33年の熟成を経て、本日グラスで開けられます。 ボルドーで、1...2008.11.26未分類
未分類ホットワインご用意しております。 今日も寒いですね。 そこで、先日から仕込んでいたホットワインが完成。 本日よりご用意させていただきます。 赤ワインに少し白ワインを加え、(しかも実はDRCやハーランも入っています。) 八角、丁子、シナモン、ナツメグ、コリアンダー、ジュニパー...2008.11.24未分類
未分類明日11/22(土)は、カリフォルニアトップ女性生産者による11年熟成 明日は11/22、いい夫婦の日だそうですが・・・・。 スープルでは、恒例の『水・土のスペシャルグラスワイン』を 明日も勿論ご用意しております。 明日は、 カリフォルニアのトップ女性生産者による11年熟成の1997年ワインを2種類。 1997...2008.11.21未分類
未分類2008ボジョレー・ヌーヴォー、2007年との飲み比べも!! 皆様、いよいよ、ボジョレーヌーヴォーも本日、11/20(木)解禁となりました。 と、申しましても、スープルでは、昨日、日付が20日になった深夜0:00に カウントダウンパーティーが行われました。 多くのお客様にご来店頂き、おかげさまで盛大な...2008.11.20未分類
未分類ボジョレーヌーヴォー2008が到着!! やってまいりました!!!! 明日11/20(木)に解禁される2008年のボジョレーヌーヴォー。 今日、スープルにも届き、いよいよ出番を待つ状態です。 私共スープルでは、来週月曜日11/24(祝)まで、毎日ボジョレーヌーヴォーを 数種類、ご用...2008.11.19未分類
未分類いよいよ明日はシャンパン祭最終日 先週水曜日から始まりました『シャンパン祭』も いよいよ明日が最終日。 多くの皆様が、様々なシャンパンを飲みに来て下さり、 スタッフ一同、感謝感激です。 本当にありがとうございます。 ところが、予想以上の皆様のご来店で、 ご用意させて頂いてお...2008.11.16未分類
未分類明日は、シャンパン地方の赤ワインが登場! 明日11/15(土)のスペシャルグラスワインは、 1972 ブージー・ルージュ, ベルナール・トルネイ ¥2,000 が登場します。 フランスのシャンパーニュ地方は、シャンパン以外にも、赤ワインも作っております。 今回は、その希少な赤ワイン...2008.11.14未分類