2008-12

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新年は1/2(金)より皆様をお待ちしております。

昨日12/29で、私共スープルは2008年内の営業を終えさせて頂きました。 このように無事に年末を迎える事が出来ますのも、 皆様より多大なるご愛顧のおかげでございます。 2009年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 なお、スープルは新年1月...
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12/27(土)~来年の干支“丑”ラベルのワインを。

いよいよ本年の営業も残す所、明日27日(土)、そして29日(月)となりました。 (明後日28日(日)は勝手ながらお休みを頂きます。申し訳ございません) 皆様には、本年、多大なるご愛顧を賜り、本当に感謝申し上げます。 また、来年2009年も何...
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メリークリスマス

こんにちはえりんこです。 今年もあと1週間をきりましたね・・・。  今日の出来事なのですが、先ほどみんなでごはんを食べている時の事、 シェフがいきなり「あっ!!」と席を立ち、 まぁ仕込みのタイマーか何かを忘れていたのか?と思っていたら、 な...
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クリスマスイヴを彩るボルドーの銘城達がグラスで登場。

明日は、クリスマスイヴですね。 スープルでは、こんなワインをご用意させて頂きました。2005 パヴィヨン・ブラン・デュ・Ch.マルゴー ¥1,500 1999 レ・フォール・ド・ラトゥール ¥2,500 1997 Ch.カロン・セギュール ...
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クリスマスコース大公開

こんにちわ~えりんこです。 クリスマスもマジか・・・皆様はどのように過ごすご予定でしょうか? えっ?えりんこですか(照)・・・・・・・・・ もちろんスープルにて皆様をお待ちしております。 さて今回は、23日~25日までの シェフ田代の限定ク...
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特大のカキと特大のホタテが入荷。

本日から1階のワッシーズでセールがスタート。 朝から多くのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございます。やはり『ムートンを探せ!』¥2,500は大人気! 48袋に1本、2004年のCh.ムートン・ロートシルトが入っているのですから。 ムート...
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いよいよ明日カリフォルニアの超カルトワインがグラスで登場!

カリフォルニアの超レアなカルトワイン、幻のワイン。 層呼ばれるのは、単に数が少ないだけではありません。 実力もやはり超一流だからこそなのです。 その中でも、90年代から現在に至るまで、 人気と実力でトップ集団を走り続けるワインがいよいよグラ...
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明後日12/17(水)は、デュジャックとヴォギュエがグラスで登場!

明後日12/17(水)は、何と! デュジャックとヴォギュエがグラスで登場! ブルゴーニュの人気、実力ともにトップ生産者のこの両雄。 ドメーヌ・ドゥジャックと、ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエが いよいよ明後日、グラスで飛び出しま...
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23日(火)祝日も営業します。

こんにちわ!!スープルえりんこです。 最近スープルの入り口にクリスマスツリーを飾りました。 皆さんご覧いただけましたでしょうか えッまだ是非みにきてくださぁ~い!!(写真載せたら見に来てくれないでしょ・・・) そこで営業日のお知らせをさせて...
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本日は、ローヌの筆頭シャプティエがグラスで登場!

本日の『水・土のスペシャルグラスワイン』には、 フランス・ローヌ地方の筆頭、シャプティエが登場。 力強さでは、ボルドーにも匹敵するとも劣らないこのエルミタージュ。 その代表的な造り手、シャプティエによるパワフルな白と赤、 ややこなれた感じも...
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スープルメニュー 冬バージョンに変更!!

久々登場!!えりんこです!! 皆様お元気してます?? なんと・・・今日からスープルのお料理に・・・ 冬メニューが登場!! 皆様にどうしてもお伝えしたく・・・ 久々にブログを書いちゃっています。 まずは お野菜のから↓ シャンピニョンの丸ごと...
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明日12/10(水)は、ブリュワークリフトンがグラスで登場!

元教師のグレッグ・ブリュワー氏とミュージシャンだったスティーブ・クリフトン氏が、 ワインショップで出会い、サンタ・バーバラのサンタ・リタ・ヒルズで仕上げる 『ブリュワー・クリフトン』人気のシャルドネとピノ・ノワールが登場!2006 ブリュワ...