部長からの贈り物

こんにちはえりんこぽっです。
2月も終わりですね~~
今日はとってもいい天気晴れ
気分も晴れ晴れ~気持ち良いなぁとテラスを見ると目
シェフハートがなんやら土いじり四つ葉
何かな~と見てみると目目
テラスの一部に新しい植物が仲間入り
ブログアサツキ(ココ) 003.jpg
よ~く見て見ると目目目目目目目目目目目
ブログ用アサツキ 001.jpg
アサツキ!!
日本が原産の球根性の多年草。葉と鱗茎が食用とされ、
葉の色がネギより浅い緑色であることから、
「浅葱」「アサツキ」と呼ばれるようになったと言われているそうです。

部長からのプレゼント成長が楽しみなえりんこです。
いつ皆様のテーブルに登場する事やら楽しみですね。ぺろり
是非そんなかわいいアサツキの成長を見に来て下さい
お待ちしております大笑い


早く暖かくな~れ

 こんにちはえりんこ大笑いです。
今日は・・・
カウンター後ろにド~ンびっくりとある
炭火焼き台で焼かれる・・・
旬の料理をご紹介!!
ブログ食材2009.3 002.jpg
春って感じの

アスパラ(¥400-)や、そら豆(¥400)。
緑いっぱいで温かみを感じますねクラブ
ん~カウンターに居るとおいしい香りぺろりがただよってきます。
是非目の前で焼いたお野菜を召し上がりに来られませんか?

お待ちしてしておりますハート


ワインを100倍美味しくする方法

 こんにちはえりんこぽっです!!
2月はやっぱり早いですね・・・暖かくなったり、寒くなったり台風
先日ブログを見て下さっているお客様に出会い
『毎日見てるよ~』と えっ!!毎日??
ありがとうございます。そしてスミマセンしょんぼり
 
気を取り直して~大笑い
3月のイベントです!!
リーデル.JPG
3月8日(日) 15:30~17:00
お1人様 ¥10,000-
もれなく、RIEDELヴィノムテイスティングセット(¥13.650-)が付いてきます

会場はもちろん ワッシーズダイニングスープル
30名様限定 (要予約)

是非、是非皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ご自宅のワインもコレで100倍おいしく~楽しめちゃいますハート
 


満月倶楽部サイコー

こんばんはきらきらえりんこですどきどきハート
最近また寒くて・・・ブルーですしょんぼり
しかし、そんな気分も今日は
吹っ飛んじゃいました大笑い(なんで?って?)
それはもちろん!!
満月倶楽部さんの生ライブがあったからです。
大阪初のハープとアコーディオンのデュオ
当店でのライブは二度目なのですが・・・
満月1日目 ブログ用.JPG
アコーディオンの力強さと音符
ハープの華麗な音色音符
と~てもうっとりぽっしちゃいました。
たとえば、
音符Que Sera Sera音符 とか~
岡野貞一さんの“ふるさと音符など聞いた事のある曲から
アコーディオン奏者の佐藤心さん(写真左)作曲の“時計塔のロンド音符
満月をデジカメ撮ってみたら手ブレでのせいでハート型の月に写った
そんなチャーミングな夜に・・・できた“Heart Moon音符という曲など
そんな満月倶楽部生ライブにシェフ田代が満月にちなんだ
まぁ~るいパルミジャーノで作る、チーズリゾットを皆様に・・・
満月1日目 ブログ用リゾット.JPG
さらに今回はシャイなシェフ自らホールにてサービス
満月ブログ用シェフ.JPG
本当に楽しかったえりんこでしたきらきらきらきらきらきらきらきら


いよいよ明日ライブinスープルです!!

こんにちはえりんこ大笑いです!!
いよいよ明日にせまりました!!
大阪初のハープ&アコーディオンデュオ
満月倶楽部 生ライブ @スープル音符音符音符音符音符
MANGETSUCLUB.JPG
19日(木)&20日(金)2DAYS
 
前回とても好評でありました!!
満月倶楽部ライブ
     スペシャルメニュー

今回は・・・丸ごとパルミジャーノで作る(まぁるい満月のか・た・ちどきどきハート
risotto.JPG
チーズリゾット ¥800-

さらに!!さらに!!!
+¥1.000で なんとトリュフをトッピング

チーズ(満月)とトリュフのが奏でるハーモニーも
音楽とご一緒に楽しんでみては如何でしょうか??
もちろんスペシャルグラスワインもご用意しております!!
音楽にちなんだ・・・音楽ラベルワイン音符音符音符ウィンク
ブログ用ボトル写真.JPG
ワイングラスフューグ・ドゥ・ネナン'99  グラス¥1.500- (写真右)
                  (なくなり次第終了いたします)
ワイングラスアリエッタ ヴァリエーションワン'02 グラス¥3.300-右矢印¥2.000-                   (写真左)
チャージは無料。19:30と21:00から各45分の演奏ですので、
 お好きな時間にお越し下さい。
20日(金)は、たくさんの方にご予約いただいており、混みあっておりますが。
19日(木)は、まだお席にゆとりがございます!!
是非皆様のご来店を心よりお待ちしております。


皆様ありがとうございます。

ぽっこんにちはえりんこです。
4日~始まりました7周年イベント
ご来店くださったお客様ありがとうございますスマイル
本当にたくさんの方にご来店、お祝いしていただき
スタッフ一同心より感謝の気持ちでいっぱいです。
田代シェフプロデュースの7大珍味や
それに合わしたビックボトルのグラスワインなど
お楽しみいただけているでしょうか?
まだ食べていない、飲んでないお客様!!
明日、8日までご用意しております。
ビックボトルは・・・
〈シャンパン〉1.5Lボトル
ワイングラスアンリオ ブリュット スーヴェランNV グラス¥1.500
〈白グラス〉3Lボトル
ワイングラスメリーヴェール シャルドネ'97 グラス¥1.000
〈赤グラス〉1.5Lボトル
ワイングラスボーフレール ピノノワール'97 グラス¥1.000
ワイングラスChカントナック ブラウン'87 グラス¥1.500

などいろいろご用意しております!!
是非遊びに来てください!!
お待ちしております。
なお、誠に勝手で申し訳ございませんが・・・しょんぼりしょんぼりしょんぼりしょんぼり
9日(日)~12日(木)まで
お休みいだきます。

姉妹店プティスープルプティロゴ.JPG
&ワインストアーワッシーズwassys4.gif
通常通り営業しております。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。
スープルは13日(金)17:30~通常通り営業いたします!!
またスタッフ一同頑張ってまいりますので
皆様のお越しを心よりお待ちしております。


7周年ウィークスタート!!

 こんにちはスープルえりんこです!!
2月4日(水)~8日(日)まで・・・

7周年です!皆様ありがとうございます。
の気持ちをこめまして、
7周年記念のスペシャルウィークを開催しております!!
皆様5Lボトルって見たことあります??
ブログ用シャブリINクーラー.JPG
いつもは6本冷やせるこのクーラーもこのボトルサイズだと1本のみ!!
何かゆったりとお風呂につかっているみたい(笑)
ブログ用シャブリ抜栓.JPG

やっぱりかっこいいこの人!!5Lのシャブリを片手で
ついでくれます。やっぱりソムリエ男前はなんでもこなしちゃいます。
負けずと・・・君島王子も
ブログ用君さんグラス注ぎ.JPG

3Lのカレラピノノワール’02をついでます。
ビックボトルで皆様との会話も弾みますね~
こんな楽しいスープル!!是非遊びにきてください。
さらに田代シェフプロデュースのスープル的7大珍味もお徳です。
前回お見せできなかったその他の料理を大公開!!
活あわびのカルパッチョ 肝のソースで
ブログ用あわび.JPG
フカヒレのラビオリinコンソメスープ
ブログ用フカヒレ.JPG
くじらのカツレツ スパイス風味
ブログ用鯨カツレツ.JPG
リードヴォーのポワレ サラダ仕立て
ブログ用リードヴォー.JPG

8日(日)までやってます!!6日(金)7日(土)はお席が込み合っておりますが・・・
8日(日)はまだ若干お席がございます。
スタッフ一同!!皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 


水曜日~周年Week!!

こんにちはえりんこ大笑いです。
早いもので2月になりましたね・・・
2月はイベント盛りだくさんなスープルですよ~。
その第1段のイベントとしまして・・・。
2月4日(水)~8日(日)
スープル7周年Week
詳しくは・・・↓
周年ロゴ1.JPG

気になる期間中のスペシャル料理とは・・・
田代シェフプロデューススープル的7大珍味食事
ブログ用キャビア.JPGキャビアブログ用トリュフコロッケ.JPGトリュフ

ブログ用フォアグラ.JPGフォアグラ
世界3大珍味はもちろんのこと・・・。
さらに・・・あわびフカヒレくじらリードヴォー などが
ALL ¥700- (7周年なので・・・)ぽっぽっぽっ
是非皆様に楽しんでいただきたく、マネージャー藤次も試作に協力
ブログ用フカヒレ試作中.JPG
料理もスペシャルなら、もちろんワインもスペシャルご用意しております。ワイングラス
BIGBT.JPG
<3L>のカレラセントラルコースト ピノノワール                ¥1.000-
<5L>のシャブリ1erモンテ・ド・トネルレニャール                 ¥1.000-

などなど気になるものが盛りだくさん!!
え?3L・5Lをどうやってつぐのかって?
もちろん・・・それは見に来てくださいびっくり
予約状況なのですが・・・スマイル
2月5日(木)と2月8日(日)はまだお席に余裕がございます。
是非、遊びに来てください!!
スープル一同心よりお待ちしております。