月: 2010年2月

火曜日だけの特典です♪

Ｄｒｉｎｋ
スパークリング・白ワイン・赤ワイン
デザートワイン　さらにシェリーから
１杯無料サービス

又は
Ｆｏｏｄ
温かいスープ　ＯＲ　デザートワインを
１杯無料サービス

とにかくお得な火曜日！！是非ご予約お待ちしております。
３月だけの期間限定サービスですので、
お見逃しなく・・・
必ず・・・ブログ見たよっていってください！！
えりんこ喜びます
では～火曜日にお会いできるの楽しみにしています。

今朝までの雨が嘘？？のように
すっごく良い天気ですね～♪えりんこは
今日も四天王寺経由で出勤
穏やかな時間が流れていました♪
さて、皆様スープルの定休日が変わった事はご存知です？？

お休み：毎週月曜日
そんなのもう知っているよ～ってなお客様！！
こちらのお得な情報はご存知ですか～
火曜日だけ特典

火曜日にご来店のお客様へ
ブログ・又はメールマガジン読んだよって仰ってくださいましたら
なんと、なんと、なんと
＊ハウスワイン　（泡・白・赤）
＊季節野菜のスープ
＊デザート
＊食後酒

以上の中からお好きなものを１つプレゼント
３月までの限定！！是非この機会に★
ご予約お待ちしております
06-6774-9000

また、スープル定休日の月曜日は～
姉妹店プティスープル！！営業しております
是非ご利用くださいませ～
（詳しくは↓）http://www.wassys.co.jp/petit/shopinfo/index.html

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月９日からグラスワインが変わります・・・
今、熱い！！
アメリカ・ワシントン＆オレゴンワイン特集
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土曜日ともあり、町はゆっくり時間が過ぎています。
今日もえりんこは・・・四天王寺内経由で出勤（笑）
やっぱりこの季節はいいなぁ
あっ皆様ご存知ですか～？？
２３時からスープルBAR　TIME営業しております。
バータイムのイメージって・・・
つまみだけでしっかりした料理がない？？
スープルは、そんな事はありません！！
BAR　TIME　オススメ料理～　２６時まで食べれますよ♪
石釜焼き自家製ピザあります　　　　　オススメのリゾットあります
　
ハヤシライスあります　　　　　　　　　大人気カツサンドあります。

遅くまで仕事だった方～
飲んだ後に小腹がすいた方～（ラーメンもいいけど）
スープルはしっかりしたお食事から、もちろんおつまみ系のアテも
２６時まで召し上がっていただけるようにご用意しております。
えりんこオススメは～
茶美豚のモツのグラタン（略して，モツグラ）

茶美豚のモツをトマトと一緒に煮込み～
チーズをのせグラタンに♪
ワインが進むこと間違いなし（笑）
スープルの営業時間をおさらい
Dinner Time　１７：３０～２３：００
Bar Time　　　　２３：００～２６：００（L.O２５：３０）
定休日　月曜日

昨日の天気とは違って・・・今日は雨ですね～
でも、雨の日はマイナスイオンが発生するって！
どこかで聞いた事があります
雨の日は憂鬱になるのではなく
マイナスイオンで癒されているだけだそうです（笑）
えりんこは信じてます
どっちにしても～スープルは～
今日も元気に頑張ります♪
そして、やはり今のスープルブームは・・・
ニュージーランド
昨日に続き、今日のオススメのワインはコチラ↑
赤）アタランギ　セレブレ　2000　　　Glass￥1.200-

こちらはバックビンテージ2000年（１０年熟成）
貴重な本数限定の年代です。
スープルでもなくなり次第終了のワイン！！
この機会に是非お召し上がりを～★
大好評第４弾　２８日（日）まで
持ち込み無料お試しキャンペーン中
詳しくは↓
http://plaza.rakuten.co.jp/souple/diary/201002120000/
大好評に付き大変込み合う恐れがございますので
是非、ご来店の際には一度お問い合わせいただけますと
幸いです。06-6774-9000

キッチンにも新しいスタッフが加わりました～
って社員として正式に決まったのが今月からですので、、、
１月のとんど祭りやイベントで見かけた方もいらっしゃるかと

とんど祭りではえりんこと一緒に　
大人気の
“自家製ぷりぷり海老のソーセージ”を
販売しておりました・・・
（スープル通常メニューにも登場しております。）

岡田　恭裕さん
ホールスタッフの堀くんとは違い・・・
しぶしぶ写真撮影に応じてくれました
マネージャーと岡田さん２人が既婚者のスープル
彼はキッチンのパパ的存在？！
是非カウンターの隙間から彼の働く姿を見に来てください

いや～暖かな日ですね～
えりんこ出勤前に～近くの四天王寺に行って来ました（笑）
何もする事はないのですが・・・
ボーっと太陽を浴びてきましたあ～気持ちよかった
それはさておき～
今日のオススメワインのご紹介♪

ニュージーランドが登場！！
白）ノイドルフ　リースリング　2006　￥1.000-
赤）マウントフォード　ピノノワール　2004　￥1.300-

そして、そして、
シェフ田代より　季節もの登場

稚鮎のフリット　今日はさらにふきのとうとご一緒に　￥900-

パワーみなぎるスープル
持ち込み無料お試しキャンペーン中　（詳しくは↓）
http://plaza.rakuten.co.jp/souple/diary/201002120000/

先日からスープルのホールスタッフに仲間入りした
堀裕大
我らの王子こと君島が・・・プティに移動になり（涙）
寂しい処にこの癒しの笑顔のソムリエ君
私、えりんことソムリエ同期のピカピカ一年目！！
皆様とお会い出来るのを楽しみにしていますとの事です。
キッチンにも新しい社員が入り・・・
スープルさらにパワーＵＰです★
とっても気さくな彼ですので、ドンドン話かけてあげてください！！
まだあだ名が正式決定しておりません。
これだと思われる方は、カウンターえりんこまで
ドシドシお待ちしております。
只今の有力は【さわやかメガネ君】
それでは、、、
本日のグットショット

大好評第４弾　持込無料お試しキャンペーン実施中
昨日のお持ち込みは・・・こんな感じ★
1997.Clos Fourtet/1998.Ch.Leoville-Poyferre
1995.Chevalier-Montrachet, M.C.D.
1999.Ch.Palmer/1993.Ch.Mouton-Rothschild
1992.Ch.L'Evangille/1979.Puligny-Montrachet, Patriarche
2006.Calera Jensen/2008.Langhe Favorita, Cellario
2001.Marsannay, Fougeray de Beauclair/2005.Ch.Hostens-Picant
1990.Ch.Haut-Bages-Liberal/2007.Windowrie Cowra Sakura Shiraz

ワッシーズやご自宅の秘蔵ワインをお持ち込みくださいました。
クラブスープルにご入会のお客様だけに特典の付いた
ハガキを郵送しております。
なんとそのハガキには期間中ワッシーズのワインが２０％ＯＦＦになる
チケットがついております。
是非もう一度ご覧くださいませ～。
スープルに持ち込まれなくても購入だけでもＯＫです。
そして、シェフ田代より

はかた地鶏　　　　　　　　　　　　　　　乳飲み仔羊

シャラン産鴨胸肉　　　　　　　　　　　黒毛和牛もも肉
お魚料理や・・・お肉料理を・・・・
あなたのワインに合わてご用意させていただきます。
ソースから、なんと塩加減まで！！
シェフ田代の織り成すスペシャルな料理と一緒に
特別なワインを愉しんでみませんか？？
大変混雑する恐れがございますのです、
ご来店の際には一度ご連絡いただけますと幸いです
06-6774-9000

こんにちは～えりんこです！！
長い・・・長い・・・冬休みがあっという間に終わり！！
本日より営業スタートです（＞＜）
さて、スタッフエネルギーフルチャージで行なうは～
大好評第４弾
持ち込み無料お試しキャンペーン
詳しくは↓
http://plaza.rakuten.co.jp/souple/diary/201002120000/
大好評に付き大変込み合う恐れがございますので
是非、ご来店の際には一度お問い合わせいただけますと
幸いです。06-6774-9000
只今のご予約状況は・・・最終日の日曜日が狙い目？！
ご家族でのご利用やお友達との休暇を楽しまれる際に
ご利用お待ちしております。
そして、本日のスペシャルグラスは・・・
マネージャー藤次のニュージランドツアー訪問ワイナリーの
未登場のワインや
休み期間シェフ田代が行っておりました　スペイン！！のワインを
ご用意しております。

白）アタランギ　シャルドネ　ピートリー　　　2008　グラス￥1.000-
赤）テルモロドリゲス　Ｍ２　デ・マタヤーナ　2005　グラス￥1.200-
赤）ペガサスベイ　ピノノワール　　2007　グラス￥1.600-
スタッフパワーUPして元気いっぱい
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

8周年イベントにご来店くださったお客様本当にありがとうございました！！
スープルは本当にお客様に感謝です。
全て召し上がられた方へ・・・
またご感想お待ちしております。
そして、さらに９周年・１０周年目を迎えられるように
日々、皆様に楽しんでいただけるよう、
スタッフ一同がんばって参りますので・・・。
これからもスープルをどうぞよろしくお願いいたします。
っとその前に！！
そんな事を言いながら
誠に申し訳ないのですが・・・
■スミマセン。スタッフチャージ！！
　　　　　　　　　　　　　お休みさせていただきます。
シェフはスペインへ・・・
マネージャーはスペイン語を・・・という訳で？？
｜★｜２月１５日（月）～２月２２日(月）
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　お休みを頂戴いたします。
大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
尚、お休み期間中は
【姉妹店プティスープル】
ランチ・ディナー共に営業しております
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営業時間
●Lunch｜11：30～14：00
●Dinner｜17：00～22：00　（lo.21:30)
●TakeOut｜11：30-22：00
●定休日|毎週火曜日

お問い合わせ、ご予約は・・・
06-6774-0117　まで！！
詳細【http://www.wassys.co.jp/petit/index.html】
また、２３日以降のスープルへのご予約も
姉妹店プティスープルにて承らせていただいております。
お手数おかけいたしますがよろしくお願いいたします。
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そして、休み明け２月２３日（火）～は
無料持込お試しキャンペーンを実施いたします。
詳しくは・・・http://plaza.rakuten.co.jp/souple/diary/201002120000/

エネルギーチャージをしたスタッフ一同
パワーアップ↑して元気に皆様のご来店を心よりお待ちしております。