3日ワイン会のワインが決定!!

気がつけば、シェフの次に古株になっております。
えりんこです☆彡
2月1日(火)~6日(日)周年期間いろいろ特別な
ワイン・料理をご用意しております。
その中でも、スタッフ一押しなのがこちら↓
CCF20110114_00000.jpg
当日のワインが決定いたしました。

★┓ボー・フレール ワインが勢揃いっ! .:*:・'゜☆   
┗╋……………………………………………………………………………‥★
  * ボー・フレール ウィラメット・ヴァレー ピノ・ノワール2007
  * ボー・フレール アッパー・テラス・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2007
  * ボー・フレール ボー・フレール・ヴィンヤード ピノ・ノワール 2007

★┓ビッグ・ボトルの熟成も楽しめるバック・ヴィンテージ♪.:*:・'☆   
┗╋……………………………………………………………………………‥★
  * ボー・フレール ボー・フレール・ヴィンヤード ピノ・ノワール
                            マグナム(1.5L)1998
  * ボー・フレール ボー・フレール・ヴィンヤード ピノ・ノワール
                            マグナム(1.5L)1997

飲んだ者を魅了し続ける、究極のピノ・ノワール、ボー・フレール。

そんな素晴らしぃ~い、ワインをたっぷり味わっていただきたく、
日本入荷もわずかな、ボー・フレールのワインを・・・

この日は存っ分に、お愉しみいただきます!!
当日は、ボー・フレールのワインに・・・
スープル シェフ田代のこの日のためだけの、
スペシャル料理をご用意いたします♪

== INFORMATION =======================
●日時 2月3日(木)19:00~

○会場 Wassy's Dining Souple

●会費 20,000円

○定員 限定20名様|先着予約順

●お問合せ・ご予約
  Wassy's Dining Souple  【TEL】 06-6774-9000
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残席わずか!ご予約お急ぎくださいませぇ~!

 

 

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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
詳しくはまた、ブログにて♪
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今日のスペシャルグラスワイン

今日は憂鬱を吹っ飛ばせ~事
スーパーブルジョワ級のこちらのを
本日はスペシャルグラスワインでご用意しております☆
2000Ch.シャス・スプリーン  
           グラス¥2.000-
シャトーの中でも、常にトップに名前があがり、
ワイン造りは、伝統的製法を守り続けながら完璧なまでに
細心の注意を払い、過去30年以上に渡り、第3級シャトーと
同等もしくはそれ以上の上質なワインを生産しております。
憂鬱を吹き飛ばし~
楽しい週末を過ごされてはいかがでしょうか??

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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
さらに3日(木)にはボーフレールワイン会が決定
※詳細は下矢印
http://plaza.rakuten.co.jp/souple/diary/201101140000/
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1月限定であの祭りのメニューが登場♪♪

こんにちは~スープルえりんこです☆
先日行われました、【とんど祭り】
実は関東ローカルテレビ、テレビ朝日のJチャンネルの取材がありまして
スープルの【トリュフバタートースト】が取り上げられました(拍手)グッド
関東ローカルって・・・私たち見れないじゃないですか~(笑)
っと・・・でも、テレビ局よりDVDを送ってくださるそうです☆
(関東の視聴者の方より、えりんこ写っていたとの事・・・あの姿が(汗))
そんな、テレビでも取り上げられた
【トリュフバタートースト】もちろんお店でご用意しております☆
そして、イベント限定で登場します・・・こちら
【丸ごとパルミジャーノリゾット】
とんど祭りではこんな感じで・・・
とんど祭りシェフ.JPG
が、1月末まで限定
お店でお楽しみいただけます!!
スープルのサービスマンがお客様の目の前で
ご用意させていただきます♪♪
お友達と、とんど祭り登場メニューを
暖かい店内で楽しんでみてはいかがでしょうか??
また、くり抜いた美味しいパルミジャーノブロックも
数量限定でご用意しております。
おつまみに最適なこちら、メニューにはないので、
ブログを見たと言っていただきましたら・・・
ご用意させていただきます☆
是非、皆様のご来店、ご利用お待ちしております
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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
さらに3日(木)にはボーフレールワイン会が決定
※詳細は後日おってUP致します。
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ソムリエが料理人に華麗に変身

先ほど行われた、求人用の撮影会
なんと我らのシニアソムリエが・・・
華麗にコック服に着替えております(笑)
キッチンスタッフは映像で登場!!
えりんこと重ちゃんは音声で登場いたします☆
ん~どんな仕上がりになることやら、今からとっても楽しみです(^_^)
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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
さらに3日(木)にはボーフレールワイン会が決定
※詳細は後日おってUP致します。
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優れた四級

今日のスペシャルグラスワインは~\(^_^)(^_^)/
シャトー デュアール・ミロン 2006
ボルドー5大シャトーの筆頭に君臨する、ラフィット・ロートシルトを所有している【ロスチャイルド家】が、
ポイヤック村で所有するもう1つのシャトーがこちら~o(^-^o)(o^-^)o
是非グラスでお楽しみください★
えりんこ携帯よりUP


みんな大好き

今日のスペシャルグラス★
マウントフォード・エステート ピノ・ノワール 2007
ニュージーランドのワイパラで造られる、力強さとエレガントさを兼ね備えた、スタッフオススメのワイン!!
是非お楽しみを~(*^^*)
えりんこ携帯よりUP


★スープル9周年スペシャル企画★ワイン会決定!

来月2月5日でスープルは9歳を迎えます
日頃の感謝の気持ちを込めて、
2月1日~6日まで、
9周年スペシャル企画を行います★
その中の企画をご紹介
2月3日にワイン会決定!!
CCF20110114_00000.jpg
限定20名様
生産者の方とより近く、楽しい時間を過ごしていただけるように
ご用意しております。是非、2011年第1回目のスープルワイン会を
お楽しみいただけたらと思っております。
ご予約は・お問い合わせは
電話06-6774-9000 です。
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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
さらに3日(木)にはボーフレールワイン会が決定
※詳細は後日おってUP致します。
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☆とんど祭り☆2011

こんにちはえりんこです☆
先日近くの高津宮神社で行われました、
とんど祭り
寒い中ご来場下さいましたお客様、本当にありがとうございました。
今年のとんど祭りの様子を少しご紹介!!
今年の目玉はもちろん
まるごとパルミジャーノチーズのリゾット
とんど祭りシェフ.JPG
シェフ田代が力いっぱいチーズを絡めている写真
そして、マネージャー、淡路、私えりんこの【チームT・T】
とんど祭TT.JPG
T・Tとは・・・トリュフ(バーター)トーストなのです(笑)
お店でも大人気のメニューがお祭り屋台に登場いたしました。
とんど祭り2011-3.JPG
スタッフ重枝も、アルバイト古賀も大きな声で呼び込み
とんど祭り[デリ].JPG
その場で作る料理と他に、スープルのアテメニューも登場
いろいろな種類のパテやオリーブマリネ、ピクルスなど
こちらは、あっという間に完売となりました!!
とんど祭り2011-2.JPG
とんど祭り3回目のアルバイト石垣が
販売をがんばってくれたからですね☆
そして、限定で姉妹店プティスープルの
岩田シェフも昨年も大変人気であった
トリュフオムレツを販売
とんど祭り2011-1.JPG
100食完売を祝しての写真★パシャリ
今年最初のイベントは大成功となりました。
皆様本当にありがとうございます。
2月でスープルは9周年を迎えます。
感謝の気持ちを込めまして、いろいろなイベントを考えております。
詳細はまた、ブログにてUPさせていただきます。
【おまけ】
たくさんある写真の中からえりんこが選ぶNO1ショット
とんど祭りMG2.JPG
さわやかなマネージャーの写真♪♪

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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
さらに3日(木)にはボーフレールワイン会が決定
※詳細は後日おってUP致します。
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とんど祭り~そしてお休みいただきます。

いよいよ明日1月10日(月)は・・・
待ちに待った~~~
とんど祭

お店の近くにある【高津宮神社】にて
いろいろな大阪のレストランが屋台を出します。
そして、シェフ田代の料理が屋台で登場!!
お店でも大人気の
「トリュフバタートースト とんどヴァージョン」が登場します。
私えりんこはトースト焼き焼き隊でスタッフ淡路と一緒に焼いております。
そして、マネージャー藤次が皆様へ販売させていただきます★
お店では見られないスタッフの一面を是非見に来てください♪♪
皆様のご来場をスタッフ一同心よりお待ちしております。
※会場が野外の為、来場の際は
     必ず暖かいかっこうをしてきてください★
明日の準備の為、本日9日(日)の営業は23時までと
させていただいております。
又、翌日11日(火)は代休頂いております。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
なお、姉妹店プティスープルは
プティロゴ.JPG
電話06-6774-0117
通常通り営業しておりますので、是非ご利用くださいませ。
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~★スープルもうすぐ9周年★~
2月1日(火)~6日(日)まで
特別料理&ワインをご用意しております。
さらに3日(木)にはボーフレールワイン会が決定
※詳細は後日おってUP致します。
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