未分類4月はアメリカ・オレゴン州のワインがいっぱい!! えりんこで~す!! 本日よりグラスワインリストがチェンジ・・・ アメリカ・オレゴン州 のワイン達がいっぱいです★ 先日、試飲会で、、、 味わい、 意外性、 ラベル!! から3種類選びました。 もちろん味わいは納得のいくもの間違いなしです★ ...2011.03.31未分類
未分類4月のグラスワイン~米・オレゴン特集~ アーガイル ブリュット ウィラメットヴァレー ’07 フレッシュなリンゴをかじったようなキリッとした酸味が、さらに風味を引き立ててくれます。Glass1100yen (米・オレゴン) ドメーヌ・サン・ミッシェルブラン・ドノワール NV お...2011.03.29未分類
未分類スタッフトレーニングこんな感じでした! こんにちは、重枝ことシゲです。 27日(日)はスタッフトレーニングのためお休みをいただき、 ありがとうございました!! 「ワインと料理の美味しい関係」をテーマに スタッフ一同パワーアップ 何をしていたかと言いますと・・・ ↓↓ 食べてました...2011.03.29未分類
未分類申し訳ございませんが、27日(日)はお休みとさせていただきます。 こんにちは、重枝ことシゲです。 誠に申し訳ありませんが、 3月27日(日)はスタッフトレーニングのためお休みを頂きます。 もっともーっと皆様に喜んでもらうにはどうしたらいいのかな という思いと スタッフ皆でワイワイ楽しく過ごそう というアイ...2011.03.26未分類
未分類ワイン会の料理を大公開!!【ダンハム編】 こんにちはえりんこです。 昨日ダンハムワイン会でした!! ※生産者のエリックダンハム氏は来日が延期となりました。 が!! 特別ゲストにワシントンワインの事ならこの方!! ダンハムのワインや多数ワシントンワインを 取り扱っておられる【今川さん...2011.03.25未分類
未分類春の魅惑パート2 byシゲ 前回、ブログデビューしました【シゲ】です 単独デビューを飾る第一弾のご紹介は~~ こちら↓ ↑生ハムコロッケ ¥600- (撮影:えりんこさん) サクッとかじると・・・ とろ~っとホワイトソ...2011.03.18未分類
未分類シェフ・ヨッシーが織り成す春の魅惑!! 美味しいシェフのまかないで 元気いっぱいなえりんこです!! 本日からは、えりんこと一緒にブログデビューします 重枝コト【シゲ】がご紹介します。 二人協力して、日々更新していきたいと思いますので よろしくお願いいたします。ブログご意見ご感想は...2011.03.17未分類
未分類ボトルワインリスト ■NV デ・ボルトリ スパークリング クラシック辛口オーストラリア¥2000 ■NV モンサラ・ブリュット辛口スペイン¥2000 ■NV ベリンジャー スパークリング ホワイトジンファンデル甘口米・カリフォルニア¥3000 ■NV ...2011.03.16未分類
未分類おかげさまで、満員となりました。 ありがとうございます。 先日ブログにて知らせいたしました 3月24日(木)に開催の ダンハムワイン会は、 満員御礼 となりました。 4月には続々と、、、 生産者の方のご来店が予定されております。 おって、ご案内させていただきますので、 皆様...2011.03.13未分類
未分類3月24日ワイン会♪始めての方にもお勧め!! スープルの月代わりグラスワインリストでも大人気だった アメリカ・ワシントン州から・・・ あの生産者さんの来店が決定!! もちろん、やります♪ワイン会♪ ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┝○ 【3月24日...2011.03.09未分類
未分類幻が現実に・・・Part2 つづき・・・ 次のピノノワールとのマリアージュの前に、、、 とっても派手なワインのラベルの話をお伝えした!! 絵を書くのがお好きだった生産者の私市氏 ラベルには・・・鷲と羊がもやっとした真ん中の円に向かって描かれている 鷲とは~カリフォルニ...2011.03.08未分類
未分類幻が、現実に☆ スープルはお休みだったので、えりんこは・・・ 姉妹店プティースープルでのスタッフセミナーに 参加してきました。 スープルには3度目のご来店 大阪出身、現在はカリフォルニアのソノマで ワインを造ってらっしゃる 私市氏を囲んでのセミナーでした。...2011.03.08未分類