2011-06

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大阪の夏、スタート!!

こんにちは、シゲこと重枝です。 ついにっ!! 今日から大阪で一番早い夏祭り「愛染祭り」開催です!! 天気もとーっても良くて正にお祭り日和 前回お伝えしました、Soupleの 「愛染祭り勝手にコラボ企画」(笑) 3日間限定でスペシャルグラスワ...
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夏はやっぱりお祭り!!

こんにちは、シゲこと重枝です。 前回ご紹介した、トレーニングの内容の詳細 …は、置いておきましょう。 それよりも本日はこちらをお届けします! 大阪で一番早い祭り、愛染祭りに合わせ Soupleでも6月30日、7月1日、2日の  3日間限定の...
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ワインと料理のおいしい関係 Part.4 Petit Souple×Souple編

こんにちは、シゲこと重枝です。 日曜日はスタッフトレーニングでお休みを頂き ありがとうございました。 今回はのトレーニングは今ま勉強してきた 「ワインと料理のおいしい関係」の集大成!!12種類の岩田シェフのお料理に合わせて チームに別れ、お...
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誠に申し訳ありませんが、26,27日はお休みをいただきます。

~Soupleお休みのお知らせ~ 誠に申し訳ありませんが、 6月26日(日)、27日(月)はスタッフトレーニングの為 お休みをいただきます。 もっともーっと皆様に喜んでもらうにはどうしたらいいのか? という思いと、スタッフ皆で楽しく勉強しよ...
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サトウワインズ 佐藤さんご来店!

こんにちは、シゲこと重枝です。 昨日はニュージーランドから佐藤嘉晃さんがご来店! ローガンワインズに引き続き今回もスタッフセミナーを行いました。 元大手銀行に12年もお勤めされていた佐藤さんですが ロンドン勤務の際、ワインの魅力にすっかり取...
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お持込ワインですが…す、すごいメンバー!

こんにちは、シゲこと重枝です。 1週間ほどブログ更新をさぼっていたら、 某K氏&某R氏に 「毎日チェックしてるのに全然上げてへんやん!」 とおしかりを受けました。 毎日見て下さってる方がいらっしゃるんですねー! とっても感動しました いつペ...
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「食事に合うワインを」 ローガンの生産者ご来店!

こんにちは、シゲこと重枝です。昨日10日金曜日、 オーストラリアからローガンワインズのオーナー、 ピーター・ローガン氏がご来日&ご来店くださいました!!ローガンワインズはSoupleのボトルリストでも ローガン ウィマーラ ピノ・グリをご紹...
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初夏をお届け!生ハムメロン

こんにちは、シゲこと重枝です。以前ブログでご紹介させていただいた スペインチャリティーイベント! ご提供させていただいた約40種類のお料理の中でも 特に人気の高かったこちらの一品 生ハムメロン       ~白ワインのジュレを添えて~ 皆様...
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スペインチャリティーイベント、大盛況でした☆

Hola!シゲこと重枝です。 昨日6月4日はついにっっっ!!スペインチャリティーイベント開催いたしました!! アルヒベスのオーナー マニュエルさん、 エメンディスのオーナー アンナさん、 本当にイケメン&美人でしたご参加くださった皆様、 ス...
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6月のグラスワイン

パシフィック・リム ホワイト フラワーズ スパークリング リースリング NV キリッとドライな味わいにフレッシュな柑橘の香りが感じられます。この季節にピッタリ!!Glass800yen (米・ワシントン) ブルエット・プレステージ ブラン・...
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スペインチャリティーイベント、ついに明日開催!!

スペインよりお二人の生産者さんをお招きしての スペインチャリティーイベント、ついに明日開催いたします!! スペインワインもたくさんご用意! 当日限定スペシャルメニューも、ブッフェスタイルで なんと40種類ご提供させていただきます!! こちら...
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スペインチャリティーイベント、ついに2日後!!

こんにちは、シゲこと重枝です。以前にもご紹介させていただいたスペインチャリティーイベント、 ついに明後日に迫ってまいりました!! () ワインもお料理もスペイン一色!!生産者さんの自慢のワインと、 最近スペインに魅せられている田代シェフの ...