月: 2013年2月

ジビエの王様！！ベカスのパテ
￥1.000-
この季節でしか味わえない、シェフ岩田のジビエ料理
是非、お楽しみください♪
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２４日（日）と２６日（火）のディナー
まだ、お席に空きがございます。
ご予約、お問い合わせは
06-6774-9000
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ランチもワインの試飲も大満足なランチセミナー
　第２弾
今回はフランス・ブルゴーニュワイン
セミナー＆ランチを食べていただいた後の
試飲会で登場するワイン達は
ブシャール　ﾍﾟｰﾙ・ｴ・ﾌｨｽ　＆　
メゾン・ジョセフドルーアン

【飲み比べリスト】
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村名・・・飲み比べ
白）シャサーニュ・モンラッシェ　2010
赤）ジュブレイ・シャンベルタン　2009

１級畑・・・飲み比べ
赤）サヴィニー・レ・ボーヌ　2009
→ドルーアン　セルパンティエール
→ブシャール　レ・ラヴィエール
赤）ボーヌ　2010
→ドルーアン　１er Cru　ｸﾛ・ﾃﾞ・ﾑｰｼｭ　ﾙｰｼﾞｭ
→ブシャール　ｸﾞﾚｰｳﾞ・ｳﾞｨｰﾆｭ・ﾄﾞ・ﾗﾝﾌｧﾝ・ｼﾞｪｽﾞｭ
ブルゴーニュワイン好きの方も、そうでない方も
絶対満足していただくること間違いなし！！
ワッシーズ流のとっても楽しいランチセミナー
お昼から気軽にワインを楽しみましょう
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『ブルゴーニュワイン体験セミナー』
　　　～試飲会・ランチ付き～
■日時：2013年3月10日(日)12:00～
　　　　*開場：11:30　　　　　　*セミナー：12:00～12:30
　　　　*ランチ：12:30～14:00　 *試飲：14:00～15:00
■会場：Wassy's Dining Souple
■会費：お一人様6000円(セミナー、ランチ、試飲付き)
■定員：限定30名様｜先着順・要予約
【御予約・お問合せ】
06-6774-9000
。:*:★。:*:★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★:*:。★:*:。
お問い合わせドシドシお待ちしております！！
【耳寄り情報】
2/24（日）
ディナーのお席にまだ空きがございます！
家族でのご利用も大歓迎★
上記と合わせてお問い合わせ、ドシドシお待ちしております
06-6774-9000

先日行われました、スープル１１周年企画
カリフォルニアワインパーティー
　パーティーの様子はこんな感じでした★

ワイナリーの方々と一緒に乾杯★

生産者さんと直接お話♪

ワインと共にシェフの美味しい料理がズラ～リ

たくさんのお客様にご参加いただき、
お客様の笑顔をたくさんいただきました
スタッフ一同お客様の笑顔を糧にこれからも頑張って参ります。
これからもどうぞよろしくお願い致します

皆様のご来店を心よりお待ちしております！！

今日は寒いせいか・・・
まだ、お席に空きがございます。
是非、ご来店お待ちしておりま～す
06-6774-9000

大好評いただいたおります
ランチセミナー　第２弾

今回は・・・フランス・ブルゴーニュワイン

11：30　開場
12：00　～　12：30　
ブルゴーニュワインの基礎講座

12：30　～　14：00
スペシャルランチコース
★　シェフ特製　ブルゴーニュ地方料理　★

14：：00　～　15：00
ドメーヌ対決試飲会　
☆　ジョセフ・ドルーアンとブシャールの飲み比べ　☆
ブルゴーニュワインがわからない方も、
　　　　　　　　ブルゴーニュワインを知らない人も、
　　　　　　　　　　　　　ワッシーズ流で楽しくお勉強してみませんか？
☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.
そんなブルゴーニュワインの魅力を、
Wassy'sオーナーであり、
ワインスクール "アカデミー・デュ・ヴァン"でも講師を務める
鷲谷紀子が余すことなくナビゲートさせていただきます。
ちょっとした知識とコツで、
きっとあなたもブルゴーニュワインがもっと楽しくなるハズです！！

☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.

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『ブルゴーニュワイン体験セミナー』
　　　～試飲会・ランチ付き～
■日時：2013年3月10日(日)12:00～
　　　　*開場：11:30　　　　　　*セミナー：12:00～12:30
　　　　*ランチ：12:30～14:00　 *試飲：14:00～15:00
■会場：Wassy's Dining Souple
■会費：お一人様6000円(セミナー、ランチ、試飲付き)
■定員：限定30名様｜先着順・要予約
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参加者特典　試飲ワイン全品20％オフ
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【御予約・お問合せ】
Wassy's Dining Souple TEL 06.6774.9000
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※当日はワインの試飲をご用意しております
　お車でのご来店はご遠慮ください。

アメリカ・カリフォルニアより
日本人醸造家の中村　倫久氏が凱旋帰国

ファーストヴィンテージ　2010年と2011年を飲み比べ
NORIA（ノリア）ワインは従来のワイン生産国で食す料理に留まらず、
世界さまざまな食文化にあうワインを目標に
日本人醸造家　中村倫久氏がカリフォルニアで2010年に生産を開始
名高い栽培農家Sangiacomoが
カリフォルニアで最も繊細なワインを作り出すことの可能な
ソノマコーストに持つ畑から、ピノノワールとシャルドネを見出しました。
【シャルドネ】＆【ピノノワール】
サャンジャコモ　ヴィンヤーズ　ソノマコースト
2010年＆2011年が登場

～中村　倫久氏～
1999年にホテル日航San Franciscoに赴任
同地で身近にカリフォルニアワインと接し
ワイン造りを目指して退社。
ナパのワイナリーで働きながらUCLAデービス校にて
ブドウ栽培・醸造を修め、
卒業後は著名な醸造家のワインに対する多種多様な
アプローチを目の当たりにしながら経験を積み
2005年よりArtesaでアシスタントワインメーカーとして
全オペレーションを統括。
その後、Noriaワインを設立
そして現在は・・・っと
是非、直接聞いてみてください。
お席残りわずかとなっております。
お問い合わせはお早めに～
06-6774-9000
前回ご来店の時に、
「また、遊びに来ます」とサインしていただいた事が
ついに実現です

＝＝ INFORMATION ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●日 時　3月5日(火)19:00～
●会 場　Wassy's Dining Souple
●会 費　お１人様￥10,000(お料理・ワイン代込）
●定 員　限定12名様｜先着予約順　※立食形式
●ご参加特典●
　ワイン全品20％オフ
●お問合せ・ご予約●
　　Wassy's Dining Souple　 【TEL】 06-6774-9000
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝


皆様お待ちしておりま～す♪

本日は、カリフォルニア・ワイン・パーティーの日♪
数名のお客様のキャンセルが出ましたので、
ご参加いただけるお客様を募集中です！！

 

 

申し込みするのを忘れていたっという方、

気になっていたけど…という方、

ぜひ、お気軽にお電話ください！

Wassy's Dining Souple

　↓　↓

TEL 06-6774-9000

 

ケークブレッド、ジョセフ・フェルプス、マイケルモンダヴィが

一堂に会することは、そうそうありません！！！

 

～『ケークブレッド』『ジョセフ・フェルプス』『マイケル・モンダヴィ』～
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥… 　
11周年記念特別企画！カリフォルニアワインパーティー！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
●日 時　2月12日(火)19:00～
●会 場　Wassy's Dining Souple
●会 費　お１人様￥6,500(お料理・ワイン代込）
●定 員　限定80名様｜先着予約順　※立食形式
●ご参加特典●
　ワイン全品20％オフ
【ご予約・お問合せは】
Wassy's Dining Souple TEL 06-6774-9000

カリフォルニアよりケークブレッド、ジョセフ・フェルプス、
マイケル・モンダヴィりゲストを招き、それぞれのワインを
贅沢にも飲み比べ♪
ワインブースではそれぞれの生産者と直接お話いただけますので、
気になることをどんどん聞いちゃおう！会場には通訳もいるので安心です。

皆様のお越しを心よりお待ちしております

 

 

豪華景品が当たる抽選会開催決定♪
～カリフォルニア・ワインパーティー～

明後日となりました、“カリフォルニア・ワインパーティー”
告知と同時に、ドシドシお問合せいただいております！
さて、今日は追加情報のご案内で～す！！
忘れちゃいけない！このイベントは「スープル11周年特別企画」
そうっ！皆様への日頃の感謝の気持ちを込めて・・・何かしなくては
ということで、
豪華景品が当たる抽選会開催決定！
希少なワインや、スープルの御食事券など、嬉しい賞品が登場するかも！
詳細はお楽しみにっﾜｸo(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸ
後数名様ご案内できま～す
【ご予約・お問合せは】
Wassy's Dining Souple TEL 06-6774-9000

※2/12（火）はカリフォルニアワインパーティー開催の為
ディナーの通常営業はお休みとさせていただきます。