2013-07

こんにちは。 西村です。 スープルの人気商品「キッシュ」。 今の季節は夏野菜の「ズッキーニ」や「万願寺唐辛子」なんかを使っています 写真手前は万願寺唐辛子です↓↓↓ もちろん定番のキッシュ 「トマトとバジル」、「ゴルゴンゾーラチーズ」、「イ...

こんにちは。 西村です。 御存知でしょうか!? \500で、「シャンパーニュ　ドゥラモット・ブリュット」 をグラスで飲める店がある事を!! 何を隠そう、このスープルなんです （全然隠してませんが･･･） 新店オープンの特別企画、8月末までの...

スープルは お盆期間中も通常通り営業致しま～す!! ぜひお越し下さい スタッフ一同お待ちしておりますッ ちなみに8月のお休みは、5日、12日、19日、26日です。 スープル　西村でした。 お得情報有りますッ 何と、シャンパーニュ　ドゥラモッ...

こんにちは。 西村です。 もうすぐ7月も終わりッ!! スープルのリースリング特集も終わっちゃいますよ～ お野菜の料理や、 お魚料理と抜群です スープルにドイツのリースリングを楽しみにお越し下さ～い お得情報有りますッ 何と、シャンパーニュ　...

こんにちは。 西村です。 本日のスペシャルグラスワインなんですが、 「2009　ハーシュ　キュヴェ・ワッシーズ　ピノノワール　ソノマコースト」 お出し致しま～す ワイン名に「キュベ・ワッシーズ」･･･　 何と!?　ワッシーズの10周年の為に...

こんにちは。 西村です。 グランドメニューには載っていないんですが･･･ 岩手の生産者の方が育てた「ホロホロ鳥と有機ドライフルーツのテリーヌ」です ドライフルーツの自然な甘味とホロホロ鳥のコクがとてもバランスが良いです つなぎにはササミをピ...

こんにちは。 西村です。 今の時期、おススメの前菜です 契約農家さんに送って頂いた、色とりどりのトマトと香りのバジル、 赤ワイン塩を少～しと、日向牧場さんからのフレッシュなモッツァレラを 合わせた涼やかな一品 「カプレーゼ」です 日によって...

届きました 五島列島から「カサゴ」です!! シンプルに香草を香らせてロースト致します 本日のディナーから登場です。 スープル　西村でした。

こんにちは。 西村です。 暑ッい日が続きますね～ 皆様お身体大丈夫ですか? 夏バテでだる～い時には、 スープルに来てシャンパーニュを飲んで下さ～い 8月末までの期間限定で、スープル２９オープン記念!! 「シャンパーニュ　ドゥラモット・ブリュ...

こんにちは。 西村です。 スープルでは月替わりや日替わりのグラスワインの他にも 隠れた人気商品が。 それが～ 「ワンコイン　グラスワイン」 でっす ソムリエが厳選したワインを￥500で御提供 スパークリング・白・赤と御用意してますので、 と...

こんにちは。 西村です。 ついに明日は嘉門達夫さんの３０周年記念イベントです↓↓ スープルは通常通り営業していますが、 イベントでしか食べれないスペシャルな一品を御提供 その名も～ 「熊本　黒豚ローストのかっぱドック」 豚ローストに熊本のき...