☆11月グラスリスト

☆11月グラスリストが決定しました。
 今月は、一押しのナパのワインをはじめ、
 美味しいワインを揃えましたのでぜひ、足をお運びくださいね。
スープルでは今月、ナパのワインを全力で応援していきます!
  「8月24日未明、ナパ・ヴァレーを震度6の地震が襲いました。
  ワイナリーの人々はお互いに協力して被災した地元住民のために活動したり、
  ワイナリー同士助け合って復旧を進めています。
  私たちも何かナパのために出来ることはないかと尋ねたところ、
  「我々のワインを楽しんで、そしてその姿を見せてくれることが何より励みになる!」
  とのお返事が返ってきました。
 
  ワッシーズグループは、たくさんのナパの生産者にご来店頂き、
  オープン以来、交流を深めてまいりました。
  ナパの人々がこの大事な時、
  スープルも力一杯、ナパを応援していきたいと思います!!
  ナパヴァレーのワインをより多くのお客様に楽しんでいただけるよう、
  そして、より美味しくお楽しみいただけるようなお料理やサービスを
  心がけてまいります。
  「We Love Napa  Valley!!」です。
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※表示価格は税抜きです。


寒くなってきたのでこちらオススメです(^_-)-☆

こんにちは。スープル西村です。

 

昨日に引き続きお料理のご紹介です

 

 

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『鱈の白子のムニエル ソースグルノーブル』  ¥1,800

 

香ばしくムニエルにし、表面はパリッと、中はしっとりと蕩けるような白子を

香り高い焦がしバターのソースで合わせました。

 

 これには芳醇さと酸味を併せ持ったがシャルドネが合いますね~

 

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『2010 チョークヒル エステート シャルドネ』  グラス¥1,700

 

是非マリアージュをお試し下さい!!

(売り切れの際はご容赦下さい) 

 

ご予約。お問い合わせはお気軽に

 電話06-6774-9000 

 


良いっです!!

こんにちは。スープル西村です。

 

今日のディナーにスペシャルな組み合わせ登場!!

 

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『京都七谷地鶏のロースト フランス産ジロル茸のソース』 ¥2,500 

に合わせて… 

 

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『2005 フォジェール レオン・バラル  (マグナムボトル)』 

グラス¥1,300

 

パリッと皮目を焼いた旨味たっぷりの地鶏に旬のジロル茸の香りが相まって、最高です(^_-)-☆

 

そこにレオン・バラルのナチュラルでスムースなのど越しの南仏の赤を!!

しかもセラーで寝かせていたバックヴィンテージのマグナムボトルです (^^♪

 

美味しくない訳がないっ!!

考えただけでよだれが…

 

そんなマリアージュが今夜スープルで味わえちゃいますよ~

(売り切れの際はご容赦下さい) 

 

ご予約・お問い合わせはお気軽に

 

電話06-6774-9000 


深まりましたね~

こんにちは。スープル西村です。

 

気温もぐっと下がって来て、秋も深まってきましたね (-_-)

 

そこで登場!!

 

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『フランス産 山鳩とトランペット茸のテリーヌ』  ¥2,800 

 

 

狩猟ジビエ始まりました!!

 

フランス以外にも、奈良の吉野 、北海道、ヨーロッパ各地より

 

雷鳥、山うずら、キジ、真鴨、鹿、猪… 等など 

 

色々と入荷予定です。ご予約も承っています。

 

ワインとご一緒に秋の深まりを感じて下さい(^^)/ 

 

お問い合わせ。ご予約はお気軽に 電話06-6774-9000 


お勧めパスタ (*^^)v

今日はコチラっ

 

 

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『仔羊とトマトのペンネ クミン風味』  ¥1,800 (税別)

 

仔羊の力強さにトマトの爽やかさ、さらにクミンの香り、

今回はピリ辛に仕上げて食欲倍増ですっ(^^)/ 

 

酸、渋みなどバランスの良い赤ワインと合わせてどうぞ!!

 

 

本日はお席に余裕がございます。

 

ご予約・お問い合わせは お気軽に

電話06-6774-9000 

 

 


ご報告!!

行ってまいりました~

 

丹波・篠山 「あかね農園」さん

 

スープルファンの方なら、この時期にあかね農園さんときたら、

ピンと来る方もいらっしゃるかもしれません …

 

まさにその通りです ('◇')ゞ

 

毎年大好評!! 幻の  『黒豆枝豆』

 

収穫体験にスタッフ一同で行ってまいりました。 

 

 

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カメラを意識しすぎて、何故か虚ろな目のスタッフ石井です ↑↑

 

 

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何故か畑にジャケットを着てくる紳士な湊谷です↑↑↑

 

 

台風が来ていて天気が悪かったのですが、畑に到着した時は何とか雨が止んでいました。

 

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沢山の黒豆枝豆を収穫させて頂きました~ (^^)/

 

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おばちゃま達が茹でてくれた黒豆枝豆。

粒が大きくて、ほくほくでねっとりとした食感、自然な甘み

 

も~う、最高です( *´艸`)

 

あかね農園さんの幻の黒豆枝豆!!

勿論スープルでも味わって頂けます。

 

また、お持ち帰りのご用意もございますので、ぜひ一度お試しください。

 

お持ち帰り

 ・枝付1kg  1,500円(税別)

 ・サヤ1kg  1,800円(税別)

 ・サヤ500g 950円(税別)

 

ご予約・お問い合わせはお気軽に電話 06-6774-9000


お知らせです!!

スープルは10/13(月)、14(火)とお休み頂戴いたします。

 

その間にスタッフで、丹波・篠山「あかね農園さん」を訪問させて頂き、

 

『黒枝豆』の収穫 をしてきます(^^)/

 

 

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た~くさん持って帰って来ますので、皆様こうご期待('◇')ゞ

 

 いつものように販売も致しま~す(^_-)-☆ 

 

ご予約・お問い合わせはお気軽に  電話06-6774-9000  

 

10/15(水)はお席に余裕がございますので、黒枝豆を味わいに来て下さい(*^^)v 

10/15(水) 


10月のお休み

スープルの10月のお休みは、

 

13日(月)、14日(火)、20日(月)、27日(月) 

 

となります。

宜しくお願い致します。

 

ご予約・お問い合わせはお気軽に。

 

電話06-6774-9000 


2014年キムラセラーズ

本日のスペシャルグラスワインは先日お越し頂きました
木村滋久さんがニュージーランドで手掛ける  
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2014 キムラセラーズ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 
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をグラスでご用意しています。 
2014年のNZマールボロは天候に恵まれ
木村さん自身も好みの味わいに仕上がっているそうです。
グラス1,100円
早いもの勝ちですよウィンク
本日のディナータイムはお席にまだ空きがございます。