先日お伺いさせて頂いた、奈良・吉野の下中さん↓↓↓から
下中さんお勧め 『夏鹿』 が届きました(*^^)v
下中さんに吉野の山や食材のお話等を伺いました ↓↓↓
夏鹿…
美味しく仕上げて皆様にお届け致しま～す (^_-)-☆
ご予約・お問い合わせはお気軽に 
06-6774-9000
06-6774-9000 本日も届いてますっ！！
遂に来ました～(^^)/
先週お伺いした和歌山の「豊田農園」さんの
『あらかわの桃』が届きました～～ (*^^)v
甘味がたっぷりですが、後を引かない爽やかさ。
美味しいで～す(>_<)
さあどんなお料理になるか、楽しみ。
近日中に登場予定です!!
今夜はお席に余裕ございます。
ぜひどうぞ!!
ご予約・お問い合わせはお気軽に 06-6774-9000
お休みのお知らせ
来週の
6月22日（月）、23日（火）
は連休となります。
ご予定されていたお客様は申し訳ございません。
なお、姉妹店中之島の スープル・ヴァンヌフは通常通り営業しております。
ご予約・お問い合わせはお気軽に
四天王寺 ワッシーズダイニング スープル 06-6774-9000
06-6774-9000中之島 ワインキッチン スープル・ヴァンヌフ 06-6446-2929
06-6446-2929 
パーティーだ～～(^^)v
こんにちは。
食材の勉強の旅から戻ってまいりました 西村です。
今回は７月に開催するワインパーティーのご案内です↓↓↓
今や世界で注目されているピノ・ノワールの産地で、
スープルでも多くのワインを使わせて頂いている 『アメリカ・オレゴン』の2大生産者
「ジ・アイリー・ヴィンヤーズ」と
「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」から
スペシャルゲストにお越し頂けることになりました
「ジ・アイリー・ヴィンヤーズ」からはワイナリーの創設者で
「オレゴン・ピノ・パパ」と親しまれた故デイヴィット・レット氏の次男、
現オーナーでワインメーカーのジェイソン・レット氏↓↓
「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」からはドルーアン家の片腕、
社長のデイヴィット・ミルマン氏↓↓
オレゴンがピノ・ノワール生産地として発展するのに欠かせなかった2大生産者より
お2人をお迎えして「オレゴンワインパーティー」を開催いたします
そして今年2015年は、オレゴンにピノ・ノワールが植樹されてからちょうど＜50年＞
ジェイソンさんとデイヴィットさんを囲んで
「オレゴン・ピノノワール植樹50周年！」
を一緒にスープルでお祝いしましょう
皆さまのご参加を心からお待ちしております
■オレゴンワインパーティーの詳細はこちら
～祝！オレ・ピノ植樹50周年記念！～
日 時： 2015年7月12日（日）
17:00～20:00頃
募集人数： 40名様
会 費： 8,000円（税抜）
お料理・ワイン約6種類代含、
立食パーティー形式
ワイン：6アイテムの予定です
ジ・アイリー・ヴィンヤーズ
・ピノ・グリ2013
・ロゼ・オブ･ピノノワール2013
・ピノ・ノワール2012
ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン
・シャルドネ2012
・ピノ・ノワール2013
・ピノ・ノワール ロレーヌ2011
※やむを得ずアイテムが変更となる場合もございます。
【有料試飲】→ココにも注目！
ジ・アイリーのピノ・ノワール・リザーヴの2002年、2012年の10年違いのヴィンテージの比較や、オレゴン＆ブルゴーニュのドルーアン比較など、スペシャルなアイテムをご用意しています。
会 場：四天王寺 ワッシーズ・ダイニング・スープル
ジ・アイリーとドルーアン・オレゴンの2社が来店するという奇跡。
そして、オレゴンにピノ・ノワールが植樹されてから≪50年≫という節目。
ぜひ、一緒に体験しませんか♪
皆さまのお越しを心からお待ちしております。
★ご予約はこちらから
スープル：06-6774-9000
スープル 連休のお知らせ
スープルは、来週の
6月8日（月）～6月10日（水）のランチタイム迄連休を頂きます
実は…
日頃スープルで使わせて頂いている食材の勉強に行って来ます!!
初日は、あの『吉野の下中さん』の所にお伺いしま～す
↑↑↑お客様に大好評!! 「吉野の下中さんが仕留めた鹿肉のロースト」 ですッ
色々と勉強させて頂きまして、
連休明けは6/10（水）のディナータイムとなります
宜しくお願い致します。
尚、姉妹店 中之島のスープル ヴァンヌフは営業しております。
ご予約・お問い合わせはお気軽に
ワッシーズ・ダインイング スープル （四天王寺） 
06-6774-9000
ワイン・キッチン スープル ヴァンヌフ （中之島） 06-6446-2929