本日も届いてますっ!!

先日お伺いさせて頂いた、奈良・吉野の下中さん↓↓↓から
 
 
 
DSC00974 1.jpg
 
 
 
下中さんお勧め  『夏鹿』  が届きました(*^^)v 
 
 
 
 
下中さんに吉野の山や食材のお話等を伺いました ↓↓↓
 
DSC00968-1.jpg 
 
 
 
 
夏鹿…
 
美味しく仕上げて皆様にお届け致しま~す (^_-)-☆ 
 
 
 
 
IMG_0226 (1).JPG
 
 
 
 
 
ご予約・お問い合わせはお気軽に 電話06-6774-9000 


遂に来ました~(^^)/

先週お伺いした和歌山の「豊田農園」さんの

 

『あらかわの桃』が届きました~~ (*^^)v 

 

 

DSC01102 1.jpg 

 

 

 

IMG_0720.JPG 

 

甘味がたっぷりですが、後を引かない爽やかさ。

 

美味しいで~す(>_<) 

 

さあどんなお料理になるか、楽しみ。

近日中に登場予定です!! 

 

 

今夜はお席に余裕ございます。

ぜひどうぞ!!

 

 

ご予約・お問い合わせはお気軽に 06-6774-9000 


お休みのお知らせ

来週の
 
6月22日(月)、23日(火)
 
 
は連休となります。
 
 
ご予定されていたお客様は申し訳ございません。
 
なお、姉妹店中之島の スープル・ヴァンヌフは通常通り営業しております。
 
 
 
ご予約・お問い合わせはお気軽に
 
 
四天王寺 ワッシーズダイニング スープル 電話06-6774-9000
 
中之島 ワインキッチン スープル・ヴァンヌフ 電話06-6446-2929 
 
 
 
 
IMG_0713.JPG 


パーティーだ~~(^^)v

こんにちは。
食材の勉強の旅から戻ってまいりました 西村です。
 
 
今回は7月に開催するワインパーティーのご案内です↓↓↓
 
 
 
 
今や世界で注目されているピノ・ノワールの産地で、
スープルでも多くのワインを使わせて頂いている 『アメリカ・オレゴン』2大生産者ちょき
 
 「ジ・アイリー・ヴィンヤーズ」
 
「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」から
 
 
きらきらスペシャルゲストきらきらにお越し頂けることになりました上向き矢印上向き矢印グッド
 
 
「ジ・アイリー・ヴィンヤーズ」からはワイナリーの創設者で
 
「オレゴン・ピノ・パパ」と親しまれた故デイヴィット・レット氏の次男、
 
現オーナーでワインメーカーのジェイソン・レット氏↓↓
 
 
 
jason.jpg
 
 
 
「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」からはドルーアン家の片腕、
 
社長のデイヴィット・ミルマン氏↓↓
 
 
 
david.jpg 
 
 
 
 
 
 
オレゴンがピノ・ノワール生産地として発展するのに欠かせなかった2大生産者より
 
お2人をお迎えして「オレゴンワインパーティー」を開催いたしますワイングラス食事
 
 
 
 
そして今年2015年は、オレゴンにピノ・ノワールが植樹されてからちょうど<50年>
 
 
ジェイソンさんとデイヴィットさんを囲んで
 
 
 
「オレゴン・ピノノワール植樹50周年!」
 
 
を一緒にスープルでお祝いしましょうスマイルぱー
 
 
皆さまのご参加を心からお待ちしておりますウィンク
 
 
 
■オレゴンワインパーティーの詳細はこちら
~祝!オレ・ピノ植樹50周年記念!~
   
日 時: 2015年7月12日(日)
    17:00~20:00頃
募集人数: 40名様
会 費: 8,000円(税抜)
    お料理・ワイン約6種類代含、
    立食パーティー形式
 
ワイン:6アイテムの予定です
 ジ・アイリー・ヴィンヤーズ
 ・ピノ・グリ2013
 ・ロゼ・オブ・ピノノワール2013
 ・ピノ・ノワール2012
 ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン
 ・シャルドネ2012
 ・ピノ・ノワール2013
 ・ピノ・ノワール ロレーヌ2011 
 ※やむを得ずアイテムが変更となる場合もございます。
 
 
【有料試飲】→ココにも注目!
ジ・アイリーのピノ・ノワール・リザーヴの2002年、2012年の10年違いのヴィンテージの比較や、オレゴン&ブルゴーニュのドルーアン比較など、スペシャルなアイテムをご用意しています。
 
 
会 場:四天王寺 ワッシーズ・ダイニング・スープル
 
ジ・アイリーとドルーアン・オレゴンの2社が来店するという奇跡。
そして、オレゴンにピノ・ノワールが植樹されてから≪50年≫という節目。
ぜひ、一緒に体験しませんか♪
 
 
皆さまのお越しを心からお待ちしております。 
★ご予約はこちらから
スープル:06-6774-9000


スープル 連休のお知らせ

スープルは、来週の

 

 6月8日(月)~6月10日(水)のランチタイム迄連休を頂きます スマイル

 

 

実は…

 

 

日頃スープルで使わせて頂いている食材の勉強に行って来ます!!

 

 

初日は、あの『吉野の下中さん』の所にお伺いしま~す上向き矢印上向き矢印

 

 

IMG_0477.JPG 

 

↑↑↑お客様に大好評!! 「吉野の下中さんが仕留めた鹿肉のロースト」 ですッちょき

 

 

色々と勉強させて頂きまして、 

連休明けは6/10(水)のディナータイムとなりますウィンク

 

宜しくお願い致します。

 

尚、姉妹店 中之島のスープル ヴァンヌフは営業しております。

 

 

ご予約・お問い合わせはお気軽に

 

ワッシーズ・ダインイング スープル (四天王寺) 電話06-6774-9000

 

ワイン・キッチン スープル ヴァンヌフ (中之島) 電話06-6446-2929