ロングシャドウズ2

ワイナリーに到着しました!
ワイナリーにはたくさんのタンクが!
世界有数の7人の各ワインメーカーに合わせてそれぞれタンクが有るそう。
ちなみに写真の木製タンクへ、ミシェル ロラン氏のものだそう。
ジルさんが7人のリクエストに答えて完璧に醸造しています。
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その後は、ボトリングの見学、
ボトリングの専門業者さんを呼んでいるそう。
今日はミシェルロラン氏のペデスタル メルロをボトリング中です。
その後ティスティングとランチ*\(^o^)/*
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ポエッツリープ リースリング
ペデスタル メルロ
シークォル シラー
ピロウエッツ
チェスター キッダー
ナインハッツ レッド
どれも素晴らしく個性的。キチッとそれぞれのワインメーカーの個性が感じられます(-_^)
また、ジルさんのワインメーカーとしてのレベルの高さが伺えます。
ちなみ個人的にはジルさんが造った
チェスター キッダーがベスト。
とても滑らかでスパイシー、美味しかったです。
その他、ジルさんが造っている2012年のナインハッツ レッド(それぞれのワインメーカーのブドウの余ったものをブレンドしたワイン。)もとてもいい出来!
オススメです。
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食事後に社長のダン氏と。
来年はジルさんが日本に来てくれるらしいです。楽しみ(≧∇≦)


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