キングエステート3

マルチネスさんに案内され畑に。
広?いエステート内はこちらで移動????
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スクールバスですっ
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こちらは台木の畑。
剪定、摘葉など一切せずに自由に枝を伸ばしているそうです。
ワイン用と比べると、何だかワイルド!
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こちらは一つの畝で左手の枝、つまり西側にピノグリ、逆の東側の枝にピノノワールがなっています( ̄O ̄;)
ちなみに土壌は火山性土壌と海洋性土壌が混じっているそう。
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キングエステートはエステート内で苗木、台木
、ブドウ畑、肥料まで作っているオーガニック認証のあるエステート。
さらには果樹園、野菜畑、養蜂、シャルキュトリー、ペストリー、レストランと何でも手作り!
ワインのこだわりは次のブログで(-_^)


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