本日の『水・土のスペシャルグラスワイン』には、
フランス・ローヌ地方の筆頭、シャプティエが登場。
力強さでは、ボルドーにも匹敵するとも劣らないこのエルミタージュ。
その代表的な造り手、シャプティエによるパワフルな白と赤、
ややこなれた感じもたまりません。
1994 エルミタージュ・ブラン "ド・ロレ", シャプティエ ￥3,000
1999 エルミタージュ・ルージュ "ル・メアル", シャプティエ ￥3,000
1808年の設立以来、広大な自社畑を所有、
以来伝統的な造りは代々受け継がれてきました。
徹底した有機栽培の実践者で、単一畑のこの両者は、
非常に芳醇な味わい、奥行きのある仕上がりです。
このローヌ、いやフランスを代表する仕上がりのワインを
是非、味わってみて下さいませ。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
