いや～、寒くなりましたね。
週末はいよいよ寒さ到来の様です。皆様、お出かけの際には服装にお気を付け下さい。
さて、秋風が身を刺す本日、日差しが陽気なカリフォルニアからワイン生産者が
一人ご来店。
昨日のロブ氏に続いて、本日はパソ・ロブレスよりニコルス/Nicholsの
オーナー兼ワインメーカーであるキース・ニコルス氏が来店下さいました。
昼のイベントを終え、お疲れの中、スープルでお食事とワインを愉しみにお立ち寄り。
白い髭がお似合いで、非常にダンディズム漂う彼のワインは、
梅やダークチェリー等の果実味が凝縮しながらソリッドにまとまった
ピノ・ノワールを始め、シャルドネやシラーが存在、
カリフォルニアのパソ・ロブレスを代表するトップの生産者の筆頭です。
また、彼は近年、シルヴァー・フォックス/Silver Foxの名前でメルロにも着手しております。
このメルロもむせ返る様な果実ではなく、非常にタイトに引き締まったメルロで、
非常にスタッフ共々好感を持っておりました。
そこで、この彼の来店を記念して、明日(11/3)は
彼のワインをすべてワンコイン(￥500)で!
但し一本限りなのでその点、ご了承下さい。
う～ん、確かに少ないかも…。
判りました。では、それ以外にも珠玉のカリフォルニアワインをワンコインで
ご用意しておきます。
カリフォルニアのソノマの地で日本人ワインメーカー中井氏が仕上げる
ナカイ・ヴィンヤードのワインもワンコインで!
こちらは、ソノマの冷涼な気候で仕上げられた非常にシャープなシャルドネや
ソーヴィニョン・ブラン、メルロをご用意しております。
では、皆様、明日は是非ご来店のうえ、これらの大特価グラスワインを
色々飲み比べてみて下さい！
お待ち申し上げております。
Fujitsugu
彼自身が手がけるラベル、発酵途中のブドウを抽象化したラベルも目を引きます。
ダンディーなキース氏、なぜかシャイなシェフ田代に抱きついておりました。
