オーストラリアワインフェア開催!!

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=オーストラリアワインを豪快に飲もう=

Soupleでは
オーストラリアワインキャンペーン
その名も
【シラーズ イン ア グラス】!!

開催期間中は
全8種類+スペシャルアイテム
がグラスでお楽しみ頂けます。
中でも、スタッフのお勧めは
ブリーズ・デール シラーズ スパークリングNV
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真っ赤なスパークリングワインです!!
濃い赤色が印象的!!豊かに広がる繊細な泡の中から、
甘く熟したベリーの香りをたっぷりと感じられる辛口泡!!
是非、一度お試し下さい♪
▼その他、オーストラリアワインはコチラ▼
http://souple.blog.ocn.ne.jp/PDF/


今日の一押しは!お魚!!

11月10日(金)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・1,000yen / お一人様
<前菜/お魚・お肉・パスタから一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–前菜盛合わせ
 ・そーセージのオムレツ  
 ・牛肉のタタキ
 ・ヒイカのマリネ
 
—パスタ
 ・じっくり煮込んだポロネーゼとキノコのスパゲテイー 
       
—魚
 ・鱸のポワレ 蕪のピューレと季節のお野菜添え
                  
—肉
 ・茶美豚ほほ肉の柔らかに込み ジャガイモのグラタン添え
—デザート
 ・クリームチーズのタルト 青リンゴのシャーベット添え
            
          


今日の一押しはお肉!!!体も温まります!!

11月9日(木)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・1,000yen / お一人様
<前菜/お魚・お肉・パスタから一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–前菜盛合わせ
 ・ブロッコリーのアンチョビマリネ  
 ・牛肉のタタキ
 ・玉葱のキッシュ
 
—パスタ
 ・じっくり煮込んだポロネーゼとキノコのスパゲテイー 
       
—魚
 ・鮮魚のポワレ パプリカのソースと季節のお野菜添え
                  
ぺろり-肉
 ・茶美豚ほほ肉の柔らかに込み ジャガイモのグラタン添え
—デザート
 ・クリームチーズのタルト 青リンゴのシャーベット添え
            
          


本日オススメはお肉!!

11月6日(月)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・1,000yen / お一人様
<前菜/お魚・お肉・パスタから一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–前菜盛合わせ
 ・ブロッコリーのアンチョビマリネ  
 ・牛肉のタタキ
 ・ソーセージのオムレツ
 
—パスタ
 ・たっぷりきのこのスパゲティー 
       
—魚
 ・お魚  キビレのポワレ 蕪のスープ仕立て
                  
ぺろり-肉
 ・紀ノ川鳥もも肉のロースト 野菜のブレゼ添え

—デザート
 ・自家製デザート盛合わせ
            
          


連休最終日はsouple でゆっくりランチはどうですか?!

11月5日(日)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・2.000yen / お一人様
< スープ/前菜/お魚・お肉より一品/パスタ/デザート/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–本日のスープ
 ・真っ白なカブラの温かいスープ
 
—前菜
 ・セレクトさんの新鮮野菜サラダと玉葱とベーコンのキッシュ
       
—魚or肉
 ・お魚  鮮魚のポワレ 魚介のスープ仕立て
 ・お肉  茶美豚スペアリブごぼうの柔らか煮こみ
 
—パスタ
 ・じっくり煮込んだポロネーゼのスパゲティー
—デザート
 ・温かいチョコレートのケーキ
                 バニラアイスクリーム添え
          


スペシャル¥2000コース始めました!!!

11月4日(土)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・2,000yen / お一人様
<前菜/お魚・お肉・パスタから一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–本日のスープ
 ・もみじ芋の温かいスープ
 
—前菜
 ・天使の海老とアボカドのタルタル 
             サラダ仕立て
—魚or肉
 ・お魚  コロ鯛のポワレ キャベツのブレゼと
                   パプリカのソース
 ・お肉  茶美豚スペアリブとごぼうの柔らか煮こみ
 
—パスタ
 ・じっくり煮込んだポロネーゼと茸のスパゲティー
—デザート
 ・温かいチョコレートのケーキ
                 バニラアイスクリーム添え
          


祝日もスープルでゆっくりランチを!!

11月3日(金)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・1,000yen / お一人様
<前菜/お魚・お肉・パスタから一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–前菜
 ・
 ・魚介のエスカベッシュ
 ・牛肉ののたたき
 ・北あかりのポテトサラダ
—魚
 ・コロ鯛のポワレ キャベツののスープ仕立て
ぺろり-肉
 ・豚足入りジューシィーハンバーグ ジャガイモのピューレ添え

—パスタ
 ・じっくり煮込んだポロネーゼと茸のスパゲティー
—デザート
 ・Souple特製デザート盛合わせ
          


★土・日・祝限定!!スペシャル ランチコース スタート★

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11月4日(土)5日(日)より
土・日・祝限定ランチがスタート!!
シェフ田代、心を込めて
お昼に美味しいちょっとだけセレブリティーな
お料理をご用意させていただきました♪
ご家族や、お友達と♪
是非、お楽しみくださいませ。
◆◆◆限定ディナー◆◆◆
–¥2,000/お一人様・税込—
・本日の特製スープ
・シェフのお勧め 前菜
・特選 お魚 or  お肉の一皿
・おすすめパスタ
・パン
・自家製 デザート
・コーヒー or 紅茶

*ランチメニューはコチラから
*随時、ご紹介させて頂きます。


今日の一押しは トンソクハンバーグ!!

11月2日(木)  ランチメニュー■
Souple Lunch・・・1,000yen / お一人様
<前菜/お魚・お肉・パスタから一品/バケット/コーヒー>
⇒⇒⇒大好評!!自家製デザート付+300yen 

–前菜
 ・
 ・魚介のエスカベッシュ
 ・牛肉ののたたき
 ・ソーセージのオムレツ
—魚
 ・コロ鯛のポワレ 蕪のスープ仕立て
—肉
 ・豚足入りジューシィーハンバーグ ジャガイモのピューレ添え
—パスタ
 ・ヒイカとみずなのスパゲティー
—デザート
 ・Souple特製デザート盛合わせ
          


ラングドックの新星 ジェラール・ベルトラン来店

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1970年代初めより、
品質を飛躍的に向上させるワイン造りの技術を導入し続け、
高品質ラングドックワイン(南仏)のパイオニア的存在として
その名を残したジョルジュ・ベルトランの息子である
ジェラール・ベルトランは父親の遺志を受け継ぎ、
現在のジェラール・ベルトラン社を設立!!
彼の才能と情熱は、まさに彼の造るワインに息づいています。
ラングドックの新星【ジェラール・ベルトラン】は、
フランスワインの将来を担う重要な位置を占めるとまで言われています♪
その、ジェラール・ベルトラン
昨晩、10月30日にSoupleにご来店!!
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そんな彼のワインを
スタッフも少し試飲しちゃいました!!
中でも、スタッフが「美味しいっっ!!」と絶賛だったのが、
ジェラール・ベルトラン コルビエール
特に、料理長・田代が大絶賛!!
4種類のブドウで作られているこのワインは
それぞれのブドウの長所が複雑に絡まりあい、
果実味・渋み・酸味などが主張しすぎず、
お互いがお互いを引き立てあう、素晴らしい風味!!
Soupleに登場の際には、是非一度お試し下さい♪