2013-07

こんにちは。 西村です。 スープルでは月替わりのお勧めグラスワインの他にも 日替わりで3種類のスペシャルグラスワインを御用意していま～す で、本日はこちら↓↓ アメリカ･オレゴンの 「2009　ジ・アイリー・ヴィンヤーズ　ピノ･ノワール」 ...

こんにちは。 西村です。 昨日の夜は新店　スープル２９（ヴァン＝ヌフ）にお手伝いに行ってまいりました いや～、すごい活気でしたッ!! スープルよりもお客様との距離が近いんですね。 スタッフやキッチン、お客様同士も。 当たり前ですが、料理はよ...

こんにちは。 西村です。 先日、スタッフ湊谷（ミナトヤ）君の披露宴が開かれました とても素敵な奥さんで、素晴らしい披露宴でした 湊谷くんお幸せに～ ※　耳寄り情報!! 何と!!　グラスシャンパーニュ（ドラモット・ブリュット）が￥500で飲め...

こんにちは。 西村です。 このＢＬＯＧをご覧頂いている方に耳寄りな情報が･･･ 「スープル　ヴァン＝ヌフ　オープン記念!!」 な、なんと グラス　シャンパン（ドラモット・ブリュット）　1杯　\500 という、お得な特別企画やっちゃいま～す ...

こんにちは。 西村です。 昨日はスープル２９で「ゾエミ・ド・スーザ　シャンパーニュ・パーティー」を開催いたしました!! たくさんのお客様に来て頂きました。ありがとうございます 実はその後、ゾエミ・ド・スーザを将来背負って立つ美人姉妹、 副醸...

こんにちは。 西村です。 もう1種類、南アフリカ・ステレンボッシュの赤ワインを。 「2008　フィルハーレヘン　メルロー」 得意げな湊谷（ミナトヤ）君です↑ 「300年の歴史と最新の醸造所が産み出す南アフリカ最高峰のスーパープレミアムワイン...

こんにちは。 西村です。 老若男女皆さんご存知 「嘉門　達夫」さんの デビュー30周年のイベントにスープルも出店いたしま～す↓ 公式HPはこちらをクリックして下さい 嘉門達夫デビュー30周年 　 真夏のカモン!EXPO! 歌と笑いと食のワン...

こんにちは。 西村です。 今回はスペインの赤ワイン 「2005　カサ・カスティーリョ　クリアンサ」 です スペイン国内では名のあるソムリエ達に賞賛されている、 注目すべきフミーリャの自家葡萄園元詰め生産者です。 完熟果実の豊かで滑らかな口当...

こんにちは。 西村です。 昨日はフランス・ブルゴーニュから 『シャントリーヴ 』の日本人女性醸造家の栗山さん オーストラリア・ヴィクトリアから 『カーリー・フラット 』のフィリップさんが スープルを訪問してくれました とてもチャーミングな栗...

こんにちは。 西村です。 昨日はスープルが定休日だったので、新店のスーープル２９（ヴァン＝ヌフ） にランチのお手伝いに行ってまいりました こんな感じでセッティングされていま～す ランチメニューは週替わりと特選ローストビーフの2種類です（アイ...

こんにちは。 西村です。 本日はこちらッ↓ スタッフ谷本君が持っている、 「2011　テイマー・リッジ　デヴィルズ・コーナー・ピノ・ノワール」 です。 オーストラリアのタスマニア州からの1本 暑ッ～い日も切れの有る酸味が、スッキリ～ ぜひど...

中之島のダイビル本館１階に遂にオープン!! 「スープル　ヴァン＝ヌフ」と「ワッシーズ中之島店」 スープル２９（ヴァン＝ヌフ）は６日（土）と７日（日）は二日間限定 のバルスタイルでの営業。 ランチ：11時半～14時　ディナー：17時～21時半...