8月のグラス白ワイン!

8月のグラスワインのテーマは
「夏こそワイン」!!
白ワインはイキイキ、フレッシュな
3種類のタイプをご用意!
3. ノイドルフ ネルソン ソーヴィニヨン・ブラン 2011
    
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草原の風のような香りは
ニュージーランドの景色そのまま!!
前菜やカルパッチョにもピッタリな
爽やかな1杯です。
4. ヒューゲル ジョンティ 2010.
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つい最近オーナーのエティエンヌ・ヒューゲルさんがご来店!
フランス・アルザスといえば真っ先に連想される方も多い、
歴史のあるワイナリーさんですが
とってもおちゃめなフランス紳士でした。
アルザス伝統の高貴品種4種から作られる「ジョンティ」
それぞれの特徴が合わさって
フルーティーで爽やかなだけでない
面白い味わいをお楽しみいただけます。
5. マウント・ヴァーノン マールボロ アンオーク シャルドネ 2009.
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こちらは柑橘系の爽やかな白ワイン!
グレープフルーツのような香りを胸いっぱいに吸い込むと、
夏の暑さにバテた体も癒されます。
シュワッと泡で喉を潤した後は
爽やか白ワインで心地よいひとときをお楽しみ下さい青ハート


8月のグラススパークリングワイン!

8月!!
すっかり夏ですね~熱帯魚
8月のグラスワインのテーマは
「夏こそワイン」!!
暑い夏こそスパークリングの美味しさが
いっそう引き立ちますきらきら
1. マム コルドン・ルージュ NV
   
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なんとシャンパンがグラスワインで登場っ!!
世界中にファンを持ち、
F1オートレースの公式シャンパンとしても知られるマム。
繊細な泡立ちと、リンゴや洋ナシのようなチャーミングな香り。
のどごし爽やかで心躍る1杯ですスマイル
更にランチタイムのみ限定で
ハーフサイズもご用意しておりますので
気軽にお楽しみ頂けます音符
2. モートン・エステート ミミ
   メソッド・トラディショナル NV

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ラベルの可愛らしさと、親しみやすい味わいに
スープルでもとても人気のあるコチラ。
優しい甘味と爽やかな酸味は
誰もが好きになってしまいますぽっ赤ハート


暑い年と寒い年の違いって?

同じ銘柄で、同じ生産者。
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寒い年と暑い年の違いなんて分かるの?
と思いながら試飲してみると・・・
結構違いますね~びっくり
例えばピノ・ノーワル。
「ベリーの香り」と一口に言っても、
暑い年はイチゴのコンポートような甘味があり、太陽を感じるベリー、
寒い年はフレッシュなラズベリーのような酸味のあるベリー
などなど、少しずつ違いがあって・・・
うーん、面白いっっ!!スマイル
こんな感じで、スタッフも
時々こうやって勉強させていただいているのです。
皆様にもっとワインの面白さをお伝えできるよう、
スタッフ一同頑張ります!!